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2024-11-19
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$480竟然係香港食到廚師發辦!?位於灣仔的彩羽，午市就食到4款刺身、8件壽司及1件手卷套餐!!而且仲有香港超罕見七龍珠卷(彩羽太卷)，壽司控一定要試!!🍣- 廚師發辦 HK$480 (12:00-14:00 95折，14:00-16:00 85折)👨🍳- 沙律 🥗- 茶碗蒸 🥚超鮮味開胃菜!!超大隻蜆肉配上青檸香氣非常有層次，海帶為滑嫩蒸蛋添加不少鮮香!!- 刺身4款：- 大分真生蠔 🦪生蠔味道甜美質感creamy，配上黑松露酸汁勾起鮮味!!- 真鯛 🐟微微酸香梅蓉吊起鯛魚甘甜香氣。- 北海道煙燻三文魚 🫧超好玩!!以煙燻泡泡微微薰香，魚肉緊實細緻，油脂甘香，配上蒜蓉非常惹味!!- 鮟鱇肝泡芙 🥧濃郁魚肝醬配上鬆軟泡芙非常甘香!!-壽司8件：🍣- 鰤魚 - 炙燒黑鯥魚皮燒香油甘豐富，肉質彈牙緊實。- 魷魚鮮甜有彈性，竹炭鹽令鮮味更突出。- 貝柱有彈性，貝鮮味香濃。- 昆布漬鯖魚昆布香氣滲透脂香鯖魚，秋天最肥美，非常驚喜!!- 池魚超肥美!!滿滿油脂再加上厚切，口感極佳!!- 拖羅超油脂香氣入口即融。- 海膽份量超多，每瓣海膽都非常creamy超鮮甜!!- 彩羽太卷 (加HK$120
- 廚師發辦 HK$480 (12:00-14:00 95折，14:00-16:00 85折)👨🍳
沙律
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- 沙律 🥗
茶碗蒸
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- 茶碗蒸 🥚
超鮮味開胃菜!!超大隻蜆肉配上青檸香氣非常有層次，海帶為滑嫩蒸蛋添加不少鮮香!!
- 刺身4款：
大分真生蠔
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- 大分真生蠔 🦪
生蠔味道甜美質感creamy，配上黑松露酸汁勾起鮮味!!
真鯛
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- 真鯛 🐟
微微酸香梅蓉吊起鯛魚甘甜香氣。
北海道煙燻三文魚
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- 北海道煙燻三文魚 🫧
超好玩!!以煙燻泡泡微微薰香，魚肉緊實細緻，油脂甘香，配上蒜蓉非常惹味!!
鮟鱇肝泡芙
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- 鮟鱇肝泡芙 🥧
濃郁魚肝醬配上鬆軟泡芙非常甘香!!
-壽司8件：🍣
鰤魚
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- 鰤魚
炙燒黑鯥
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- 炙燒黑鯥
魚皮燒香油甘豐富，肉質彈牙緊實。
魷魚
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- 魷魚
鮮甜有彈性，竹炭鹽令鮮味更突出。
貝柱
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- 貝柱
有彈性，貝鮮味香濃。
昆布漬鯖魚
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- 昆布漬鯖魚
昆布香氣滲透脂香鯖魚，秋天最肥美，非常驚喜!!
池魚
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- 池魚
超肥美!!滿滿油脂再加上厚切，口感極佳!!
拖羅
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- 拖羅
超油脂香氣入口即融。
海膽
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- 海膽
份量超多，每瓣海膽都非常creamy超鮮甜!!
彩羽太卷
$120
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彩羽太卷
$120
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- 彩羽太卷 (加HK$120升級，加HK$125追加) 🍥
絕對要加點!!滿滿海膽鮮香衝進口腔，漬製蛋黃香濃厚口感填滿整件太卷，加上拖羅油脂香氣超鮮味!!
- 玉子燒 🥚
- 麵豉湯 🍲
蜜柑日式刨冰
$48
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- 蜜柑日式刨冰 (加HK$48追加) 🍧
超清甜蜜柑，配上果汁及煉奶非常香甜，底部仲有蘆薈粒清新味蕾，飯後甜品超適合!!
麵豉湯
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玉子燒
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