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2019-07-09
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今天出銅鑼灣工作，經過寵物街看到周月，想起很久沒有吃過它的沾麵，周月已經連續六年獲得米芝蓮推介，剛好是晚飯時間，不算太多人，可以立即入座，所以就在此晚餐。今年是周月七週年，推出了期間限定的美食及限店優惠，很吸引呢，其中釜王胡麻油麵是銅鑼灣期間限定，每天只售20碗，價格相當優惠只售$60，有燒雞脾菇條、脆筍、還有周月秘製素汁，不過朋友說不愛吃素，所以沒有點。點餐紙還有多款小吃可供選擇。枱面放有圍裙、各式醬料及清茶供自助。松葉蟹冷麵 $118夏天吃冷麵最適合不過，內有原隻松葉蟹鉗及鮮甜花蟹肉，還有粟米粒、青瓜絲及車厘茄，配合自家製酸汁將配料拌勻再吃，麵條比平常吃到的較為硬身，味道清甜，酸酸的很開胃，還吃到蟹肉的鮮味，原隻松葉蟹鉗已經預先拆殼，方便食用，青瓜絲涼涼的，令到整碗麵有嚼勁之餘又有口感。周月沾麵 $93招牌的沾麵，不吃不可。沾麵可以選擇濃湯或淡湯，記得之前吃過的經驗是濃湯非常濃郁，所以選擇了淡湯。麵條亦可選擇涼麵或熱麵，涼麵會比較彈牙有口感，所以選擇了前者。朋友是大食怪，所以我們選擇了最大的份量300g。麵條是粗身的，使用日本麵粉製成，麥味較為香濃，是每日手打而成，掛湯力不錯，入口
今年是周月七週年，推出了期間限定的美食及限店優惠，很吸引呢，其中釜王胡麻油麵是銅鑼灣期間限定，每天只售20碗，價格相當優惠只售$60，有燒雞脾菇條、脆筍、還有周月秘製素汁，不過朋友說不愛吃素，所以沒有點。
點餐紙還有多款小吃可供選擇。
枱面放有圍裙、各式醬料及清茶供自助。
松葉蟹冷麵 $118
夏天吃冷麵最適合不過，內有原隻松葉蟹鉗及鮮甜花蟹肉，還有粟米粒、青瓜絲及車厘茄，配合自家製酸汁
將配料拌勻再吃，麵條比平常吃到的較為硬身，味道清甜，酸酸的很開胃，還吃到蟹肉的鮮味，原隻松葉蟹鉗已經預先拆殼，方便食用，青瓜絲涼涼的，令到整碗麵有嚼勁之餘又有口感。
周月沾麵 $93
招牌的沾麵，不吃不可。
沾麵可以選擇濃湯或淡湯，記得之前吃過的經驗是濃湯非常濃郁，所以選擇了淡湯。
麵條亦可選擇涼麵或熱麵，涼麵會比較彈牙有口感，所以選擇了前者。
朋友是大食怪，所以我們選擇了最大的份量300g。
麵條是粗身的，使用日本麵粉製成，麥味較為香濃，是每日手打而成，掛湯力不錯，入口好彈牙。
至於湯底，油份較重，可以看到銀白色的顆粒，是魚湯的成份，湯底有很濃厚的醬油味，鹹香十足，這個味道剛剛好，假如是濃湯的話可能會太鹹。
豚肉是瘦的，肉感比較豐富。
吃到湯底涼了，店員還可幫忙加熱。
三杯酢炸雞軟骨 $45
炸得好脆身，帶點鹽粒的鹹香，咬入口好有口感，碟子底部有點醬汁，沾上後味道較鹹。
於2019年6月24日至2019年7月21日，只需要另加$7就可以追加以下一款配料或飲料，好抵呢~ 我立即追加了一罐可樂。
期間限定的優惠不能錯過~
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