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2017-06-19
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同事們訂了私房菜慶生，恰巧掛起八號風球！不過，一群瘋狂的，無懼風雨，有飯繼續食；店家也一口應承，照舊款待，抵讚！店舖不難找，見鉅記，在旁邊的住宅坐𨋢上去即可，一出𨋢就會見到大大過「潮人私房菜」的招牌！安頓後，店家先送上一人一碗湯，咩都唔洗講，鮮甜，家的味道！湯渣的豬肺也超好味！我一個人悄悄地食左幾舊！鮑魚爽脆，蛋白香濃！真係唔知店主用咗幾多隻雞蛋，先有咁大盤蛋白，而且整碟餸菜散發出淡淡花雕香，令人多吃幾口也不覺得飽膩！帶子當然鮮甜，最令人驚喜的是金銀蒜，唔通一般街買的乾身，但勁香，一試難忘！津白軟，又鮮味，令不愛吃菜的我，都大口大口吃下！用蘋果代替菠蘿，有新意之餘，每舊蘋果都好好味，清甜又惹味！一大盤飯，一見到就諗，全台才兩位男士，一定浪費！誰知？魚油全深入飯中間，一碗碗的白飯，充滿香氣，再配上秘制醬油，再飽也吃可以吃上兩碗！結果，一大盤全都被消化了！胡椒蝦，香口惹味，粒粒胡椒被咬破，辛辣得令人上癮，欲罷不能！蒸雞滑，但略嫌與剛才籠仔飯差不多！最後，黎個鯉魚布丁，為豐富晚餐，劃上完美句點！總體而言：一人$320 包房，高質住家飯，一班朋友暢談，值回票價！
店舖不難找，見鉅記，在旁邊的住宅坐𨋢上去即可，一出𨋢就會見到大大過「潮人私房菜」的招牌！
大白菜豬肺湯
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安頓後，店家先送上一人一碗湯，咩都唔洗講，鮮甜，家的味道！
湯渣的豬肺也超好味！我一個人悄悄地食左幾舊！
花雕蛋白蒸鮑魚仔
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鮑魚爽脆，蛋白香濃！真係唔知店主用咗幾多隻雞蛋，先有咁大盤蛋白，而且整碟餸菜散發出淡淡花雕香，令人多吃幾口也不覺得飽膩！
金銀蒜粉絲蒸扇貝
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帶子當然鮮甜，最令人驚喜的是金銀蒜，唔通一般街買的乾身，但勁香，一試難忘！
上湯火腿浸津白
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津白軟，又鮮味，令不愛吃菜的我，都大口大口吃下！
蘋果咕嚕肉
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用蘋果代替菠蘿，有新意之餘，每舊蘋果都好好味，清甜又惹味！
蒜蓉龍躉球蒸荷葉飯
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一大盤飯，一見到就諗，全台才兩位男士，一定浪費！誰知？魚油全深入飯中間，一碗碗的白飯，充滿香氣，再配上秘制醬油，再飽也吃可以吃上兩碗！結果，一大盤全都被消化了！
胡椒蝦
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胡椒蝦，香口惹味，粒粒胡椒被咬破，辛辣得令人上癮，欲罷不能！
蟲草花水晶雞
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蒸雞滑，但略嫌與剛才籠仔飯差不多！
芒果布甸
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最後，黎個鯉魚布丁，為豐富晚餐，劃上完美句點！
總體而言：一人$320 包房，高質住家飯，一班朋友暢談，值回票價！
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