楽壽司 (Closed)

由於下雨關係，天色不太好，但亦不影響我們聚會的心情。今日選擇了銅鑼灣內街的日式料理，餐廳設計別具匠心，又有幾盞三層亮麗吊燈。午市有數款套餐，要了九貫之選，套餐有前菜、沙律、茶碗蒸、味噌湯和雪糕。金目鯛，熟成了五天，口感相對鬆軟。赤貝，十分爽口，充滿清香的檸檬味。池魚，相對軟滑，有少許薑味。鮫蝶魚，上面有炙燒過的魚邊，魚邊充滿魚油，與下面的魚肉有很大對比。甜蝦，蝦肉爽滑，有芝麻香。深海池魚，少許炙燒，感覺香爽。馬糞海膽，新鮮香滑，上面有少許wasabi 。黑鯥，火炙過，上面有魚子，感覺高貴。拖羅，網燒過，肥美香口。十分賞心悅目的一餐。