Bakehouse

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Bakehouse 長期係openrice最多人收藏餐廳係有原因㗎！我都收藏咗好耐，今日終於嚟朝聖，12點嚟到都已經要排隊， 可見佢人氣從未減退。環境方面好有外國咖啡店嘅情懷，有open kitchen同閣樓用餐區。Weekday黎到有set，感覺好抵。Menu好詳細講解左每一樣嘢。雖然已經留肚，但知自己食唔得多，所以淨係叫咗2 courses。Main course點咗好多人推介嘅Mushroom toast，而甜品就叫咗mille feuille。一場黎到當然要飲番杯Latte，造成一個完美嘅西式Brunch。Mushroom toast 用咗sourdough，令我諗翻起之前去澳洲旅行。菠菜唔韌，蘑菇好入味。神來之筆係上面嘅流心蛋，蛋黃流出黎好治癒，亦都為吐司增加濕潤感。Mille feuille有兩層酥皮，酥皮好鬆脆同完全唔油。朱古力cream有濃濃嘅朱古力榛子味。Latte無話可說，無論香氣同埋口感都一流，好耐冇飲過咁正嘅咖啡。