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2015-06-02
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好友們告知今天的飯局是吃A5和牛，不久之前在銅鑼灣的有名的食店才吃過三大和牛近江牛，這夜又會有那些和牛可以嘗嘗呢！原來她們早已訂了枱，因為這家店比較隱蔽，在大街行過會忽略的小巷轉角位，所以小妹到了也只好打給友人好好帶小妹入坐。八點多店內的坐位幾乎已坐滿，大多人也跟我們一樣是訂了枱的。聽說這店是好友相聚的好去處，因為店內坐位不多，朋友們也身體貼身體般坐在吧枱前，有種親密的感覺。不過呢，小妹坐上那高的坐椅有點不自在，因為腳好像不夠長，只怪自己太矮小。好了好了和友人們閒談一番，經理也介紹了菜式讓我們好好選擇。我知道這家是有一個鍋爐供一人涮涮鍋般，所以我們一行四人點了四種不同的一人前，好好分享分享！我當然要點上A5和牛套餐$610及昆布湯底，價錢是最貴的一個呢！A5和牛套餐$610 ，經理推介可以跟壽喜燒湯底，但小妹今天想吃得清淡點。不得不說上菜時間很快，先把昆布湯放在電磁爐上翻滾一下下，小妹急不及待呷了呷湯，味道鮮甜，昆布香味撲鼻，當作為湯喝也不俗。A5和牛套餐，包括4大塊由日本鹿兒島直送的A5和牛，據說餐廳和牛的份量在最高峰的一天可以賣出二三十份，看來這家的熱門菜式來的。和牛色澤紅潤，
原來她們早已訂了枱，因為這家店比較隱蔽，在大街行過會忽略的小巷轉角位，所以小妹到了也只好打給友人好好帶小妹入坐。八點多店內的坐位幾乎已坐滿，大多人也跟我們一樣是訂了枱的。
聽說這店是好友相聚的好去處，因為店內坐位不多，朋友們也身體貼身體般坐在吧枱前，有種親密的感覺。不過呢，小妹坐上那高的坐椅有點不自在，因為腳好像不夠長，只怪自己太矮小。
好了好了和友人們閒談一番，經理也介紹了菜式讓我們好好選擇。我知道這家是有一個鍋爐供一人涮涮鍋般，所以我們一行四人點了四種不同的一人前，好好分享分享！我當然要點上A5和牛套餐$610及昆布湯底，價錢是最貴的一個呢！
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最好的套餐除了有主食，還有翠綠的蔬菜 ，有皇帝菜，娃娃菜，金菇菜，芽菜，冬菇，豆腐，雕花的紅蘿蔔，大半個椰菜。小妹最怕沒有蔬菜吃，只吃肉會消化不良，所以有蔬菜就最棒。
皇帝菜綠油油的色澤，加上降血壓等等等的功效，不得不試吧！菜有點點苦澀，但以清甜為主！
椰菜最深得我心，因為吸附昆布湯味，又爽脆的椰菜又鮮甜，又飽肚！娃娃菜煮淋後昆布味更重。
友人的海鮮貼了立魚湯底，我只吃了蝦子跟帶子。
因為帶子還是刺身狀態所以大廚說淥一兩下便能吃到鮮甜爽彈的味道！蝦子新鮮又大隻，鮮甜的蝦肉！
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黑豚肉浸透在昆布湯 ，紋路分明，肉質嫩滑，帶嚼口，又易入口，油脂感不重，但肉味一流！
雞肉串燒配醬油蛋$45 雞肉嫩滑，打爛的雞肉再弄成雞肉棒沾上蛋醬油更是又香又惹味，每口也有嫩滑的口感！
牛舌串燒$50 表面上舖滿黑椒， 黑椒味不攻鼻， 牛舌軟淋帶微微爽口， 配搭上醬油滋味一流。
最後的烏冬 ， 稻庭烏冬滑溜， 不要小看那幼幼的一束， 一人份已經很飽肚。 小妹偷嘗友人的泡菜湯味道更佳， 不辣的泡菜湯帶點微鹹！
完整一人前還有雪米糍甜品 ， 有雲呢拿味更香芋味選擇， 我選擇了香芋味，甜品可以清清口中的殘留香味，又有喚然一新的感覺！
士多啤梨梳打$42 有士多啤酒杍在杯底，梳打又頗順口，每當吃過肉，喝上一口也不懶。
這晚的好友們相聚又要結束了，感激有個好地方讓我們閒談聊天啦！一人一鍋又滿足又興奮，最棒的是經理閒談聊天令客人大為滿足，吃東西邊交朋友，所以坐吧枱設計原意是這樣吧。餐廳內的設計頗型格以黑色為主，也是日式風格！！不過我們不是在冷氣機底下，有點熱啦！
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