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2023-07-17
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想去試鉄人旨花好耐，而家做緊✨九週年祭大割引✨A5和牛南非鮑魚2人前有期間限定半價優惠🈹再送活龍蝦🦞1隻 (原價$880)，即刻Book定枱Weekend去食餐廳裝潢走日式木系簡約風🎐分成鐵板燒區及omakase區，鐵板枱呈半圓形，可以看到師傅即席獻技。日本A5和牛南非鮑魚鐵板燒2人前套餐 $1340 (原價 $2680）🔹前菜🔸和風沙律🥗用上沙律菜、青瓜絲、藜麥及合桃，再加上柚子醋，酸酸甜甜，健康又開胃🔸酒浸鮑魚仔😍鮑魚仔口感爽口彈牙，酒香味濃郁🔸柚子蜜蕃茄🍅鮮甜多汁的蕃茄，配上柚子蜜，清新醒胃🔹活龍蝦原隻龍蝦加上乾冰上枱，仙氣滿滿，甚有氣勢🦞龍蝦一隻份量十足，入口鮮甜爽口，點上日本豉油及wasabi，更有提鮮的效果。🔹三點金目鯛🐟新鮮肥美，肉質細膩牡丹蝦🦐 蝦肉爽彈，肥美甘甜帆立貝🤤放在檸檬片上，更能帶出鮮甜的肉質🔹洋蔥汁煮海魚師傅先起魚皮，煎至金黃色，又薄又香脆可口🐟白鱈魚肉質嫩滑，鮮味十足。醬汁加入大量洋蔥，並滲透著酒香🍶食落層次感十足。🔹日本鮮海苔伴活南非鮑魚活南非鮑魚大隻肥美，切成一片片，入口軟嫩彈牙，配上自家製的海藻忌廉醬😋奶味香濃，味道特別得嚟又好夾🔹日式時蔬間場來個日
餐廳裝潢走日式木系簡約風🎐分成鐵板燒區及omakase區，鐵板枱呈半圓形，可以看到師傅即席獻技。
日本A5和牛南非鮑魚鐵板燒2人前套餐 $1340 (原價 $2680）🔹前菜
🔸和風沙律🥗用上沙律菜、青瓜絲、藜麥及合桃，再加上柚子醋，酸酸甜甜，健康又開胃
🔸酒浸鮑魚仔😍鮑魚仔口感爽口彈牙，酒香味濃郁
🔸柚子蜜蕃茄🍅鮮甜多汁的蕃茄，配上柚子蜜，清新醒胃
前菜
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原隻龍蝦加上乾冰上枱，仙氣滿滿，甚有氣勢🦞龍蝦一隻份量十足，入口鮮甜爽口，點上日本豉油及wasabi，更有提鮮的效果。
活龍蝦
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金目鯛🐟新鮮肥美，肉質細膩
牡丹蝦🦐 蝦肉爽彈，肥美甘甜
帆立貝🤤放在檸檬片上，更能帶出鮮甜的肉質
🔹洋蔥汁煮海魚師傅先起魚皮，煎至金黃色，又薄又香脆可口🐟白鱈魚肉質嫩滑，鮮味十足。醬汁加入大量洋蔥，並滲透著酒香🍶食落層次感十足。
洋蔥汁煮海魚
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活南非鮑魚大隻肥美，切成一片片，入口軟嫩彈牙，配上自家製的海藻忌廉醬😋奶味香濃，味道特別得嚟又好夾
日本鮮海苔伴活南非鮑魚
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間場來個日本油菜花清清味蕾，簡簡單單以牛油🧈及蒜蓉炒🧄爽脆惹味。
🔹日本北海道 A5和牛薄燒
A5和牛油花分佈平均，油脂滿溢，牛味濃郁🐮包著蔥花及蒜片燒，食落更惹味，伴碟的羽衣甘藍及番薯，能減低油膩感。
日本北海道 A5和牛薄燒
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奶白色的鯛魚湯，採用東星班熬製🐠魚肉嫩滑，豆腐亦吸盡湯底精華，湯頭味道鮮甜濃郁
海鮮湯
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炒飯粒粒分明🍚炒至金黃色，再加入瑤柱絲、蔥花、鷄蛋🍳炒至金黃，香口又不膩。
日式鐵板炒飯
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抹茶雪糕軟滑，茶味香濃🍵加上黑糖同燕麥片，食落更有層次😆
黑糖抹茶雪糕
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