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2020-12-04
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好友約我今晚到銅鑼灣一間以優質A5和牛作招徠的燒肉店晚飯。 這間獲得海外得獎的*肉料理.廣* 好友的同事光顧完口碑一致讚好！食材高質！服務優質！而且還有多項不同優惠價推出，是來吃高級和牛的好時機！ 主打飛驒牛，職員細心詳盡地介紹牛的不同部位，平日我比較少光顧如此高質的燒肉店，今次真令我大開眼介！ 疫情下一些探熱，搓手的 預防設施都做足，包括坐位之間也設有小 屏風相間。食客坐得舒服，食得安心，放心！十分多款式套餐配搭選擇！經店長細心推介，我們選了一份A5飛驒牛盛合試試……韓式泡菜和 醃菜拼盤 $ 60先讓 味蕾醒一醒！燒肉與自家製梅酒也相當匹配！$ 60梅味清香，冰粒溶化後令梅酒的濃淡度剛剛好！厚切牛舌 $ 240牛舌肥美甘香由於厚切，入口爽脆非常好的口感！A5飛彈牛盛合 $ 520五個不同的部位;里脊肉，牛肩肉，上後腰脊肉，霜降西冷，臀骨肉。每款二件，一出場心情興奮不已！聞名不如見面！每片肉的油花分佈平均！急不及待了……先由西冷開始食！在網爐上輕輕翻 兩下巳經可以了，入口即溶超軟嫩啊！真是難忘的第一口！店長表示每個部位都各有韻味……再慢慢細嚐以下的部位; 跟住牛肩
這間獲得海外得獎的*肉料理.廣* 好友的同事光顧完口碑一致讚好！食材高質！服務優質！而且還有多項不同優惠價推出，是來吃高級和牛的好時機！
主打飛驒牛，職員細心詳盡地介紹牛的不同部位，平日我比較少光顧如此高質的燒肉店，今次真令我大開眼介！
疫情下一些探熱，搓手的 預防設施都做足，包括坐位之間也設有小 屏風相間。
食客坐得舒服，食得安心，放心！
十分多款式套餐配搭選擇！
經店長細心推介，我們選了一份A5飛驒牛盛合試試……
韓式泡菜和 醃菜拼盤 $ 60
先讓 味蕾醒一醒！
燒肉與自家製梅酒也相當匹配！
$ 60
梅味清香，冰粒溶化後令梅酒的濃淡度剛剛好！
厚切牛舌 $ 240
牛舌肥美甘香由於厚切，入口爽脆非常好的口感！
A5飛彈牛盛合 $ 520
五個不同的部位;
里脊肉，牛肩肉，上後腰脊肉，霜降西冷，臀骨肉。
每款二件，一出場心情興奮不已！
聞名不如見面！每片肉的油花分佈平均！急不及待了……
先由西冷開始食！
在網爐上輕輕翻 兩下巳經可以了，
入口即溶超軟嫩啊！真是難忘的第一口！
店長表示每個部位都各有韻味……
再慢慢細嚐以下的部位;
跟住牛肩，臀骨肉又有另一種不同的滋味！'
除了入口即溶多肉汁和嫩滑外還多了重濃郁的肉味！
接着上後腰脊肉，經烤熟後油花甘香之餘有爽脆嫩滑的口感！
理脊肉……鮮甜嫩滑那油香令人
齒頰留香！越食越有層次，真是 無械可擊！
牛尾湯烏冬 $ 90
奶白而濃郁的牛尾湯是用了牛骨 淆製而成的，非常鮮甜原味！
飛驒牛實在太滋味了！今晚和好友都感到很滿足！
最後以這個充滿紅豆香，又濃又滑的紅豆雪糕添上完美！
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