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2012-04-27
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繼續品嗜 Agnes b. 的蛋糕，這次我共買了六件不同款式的蛋糕，它們的共通點是不太甜，匠心獨運，連流心的位置亦在所不同。 可能是一次品嚐太多款式了，味覺有點麻木，若大家想嘗試的話，我建議由淡至濃，次序如下：(1) 茉莉香草奶油杏仁海綿蛋糕 (Jasmine) : 雖然用料多，但實在太清了，只知道這蛋糕一切開便塌，頂部的流心，不停流下，好不狼狽，可能因此無遐細味。(2) 芒果香草奶油蛋糕 (Carla) : 我朋友及Shirley 均盛讚好味，流心醒胃清新，與外層配搭完美，必試！(3) 榛子朱古力蛋糕 (Chloe) : 可能是「曾經滄海難為水」之故，它被上次的70%委内瑞拉朱古力蛋糕比了下去，戰敗離場。(4) 焦糖血橙榛子白朱古力蛋糕 (Aurore) : 坦白說，因為橙味流心太搶味了，吃不出其它的味兒來。(5) 焦糖拿破侖 (Marion) : 焦糖沒有想像中突出，反而是那香脆的餅層更值得稱讚， 要單獨欣賞才能領略當中奥妙，這次不肯！(6) 核挑香草拿破侖 (Vanille) : 因Vanille較甜較突出，令粗枝大葉的我也能領略到 Vanille 與餅層的強烈分别所產生的化學效
(1) 茉莉香草奶油杏仁海綿蛋糕 (Jasmine) : 雖然用料多，但實在太清了，只知道這蛋糕一切開便塌，頂部的流心，不停流下，好不狼狽，可能因此無遐細味。
(2) 芒果香草奶油蛋糕 (Carla) : 我朋友及Shirley 均盛讚好味，流心醒胃清新，與外層配搭完美，必試！
(3) 榛子朱古力蛋糕 (Chloe) : 可能是「曾經滄海難為水」之故，它被上次的70%委内瑞拉朱古力蛋糕比了下去，戰敗離場。
(4) 焦糖血橙榛子白朱古力蛋糕 (Aurore) : 坦白說，因為橙味流心太搶味了，吃不出其它的味兒來。
(5) 焦糖拿破侖 (Marion) : 焦糖沒有想像中突出，反而是那香脆的餅層更值得稱讚， 要單獨欣賞才能領略當中奥妙，這次不肯！
(6) 核挑香草拿破侖 (Vanille) : 因Vanille較甜較突出，令粗枝大葉的我也能領略到 Vanille 與餅層的強烈分别所產生的化學效果，初階如我的不妨一試。
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