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2023-11-09
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Airside最搶眼嘅其中一間餐廳，一定 airside cafe莫屬，呢到嘅環境好自然令你想起K11嘅一間意大利餐廳，開揚無比嘅環境，其感覺就如尖沙咀同中環Fine dining餐廳一樣。聽過幾個街坊話幾好食，於是就去左約幾個朋友食下，前菜主菜一人揀一個，咁樣先至食多啲真啲。四款前菜都係好精彩，完全意想不到，個驚喜都算幾大。淺漬帶子加上了柚子後，鮮甜美味無比，好得人鐘意，應該無人不喜歡。魷魚加上了青檸汁同Pugua, Seaweed, Plum等配菜，絕對係一個稱職的前菜，清新自然，好適合夏天食。和牛他他，以日式方法去做，有勁濃烈嘅麵豉味，配上Flax Seed Cracker去送個他他，味道幾好。布拉塔芝士個配上紅菜頭，勁吸引，愛芝士個個差唔多全碟食哂。四個人又係選左四款主食，一定要選嘅係Beef Cheek 汁燴牛面頰肉，用上黑啤做調味，煮得好淋，唔駛點咬都溶化了。千歲豬嘅味道又係唔算肥同油份高，豬味道都幾濃。三黃雞係我聽講好好食嘅主菜，雞肉雖不是勁嫩的感覺，但加上配菜，更加好食。Lump Crab Strozzapretti呢個蟹肉手卷義麵質感好特別，Al dente係理所當然
Airside最搶眼嘅其中一間餐廳，一定 airside cafe莫屬，呢到嘅環境好自然令你想起K11嘅一間意大利餐廳，開揚無比嘅環境，其感覺就如尖沙咀同中環Fine dining餐廳一樣。
聽過幾個街坊話幾好食，於是就去左約幾個朋友食下，前菜主菜一人揀一個，咁樣先至食多啲真啲。
四款前菜都係好精彩，完全意想不到，個驚喜都算幾大。
淺漬帶子加上了柚子後，鮮甜美味無比，好得人鐘意，應該無人不喜歡。
魷魚加上了青檸汁同Pugua, Seaweed, Plum等配菜，絕對係一個稱職的前菜，清新自然，好適合夏天食。
和牛他他，以日式方法去做，有勁濃烈嘅麵豉味，配上Flax Seed Cracker去送個他他，味道幾好。
布拉塔芝士個配上紅菜頭，勁吸引，愛芝士個個差唔多全碟食哂。
四個人又係選左四款主食，一定要選嘅係Beef Cheek 汁燴牛面頰肉，用上黑啤做調味，煮得好淋，唔駛點咬都溶化了。
千歲豬嘅味道又係唔算肥同油份高，豬味道都幾濃。
三黃雞係我聽講好好食嘅主菜，雞肉雖不是勁嫩的感覺，但加上配菜，更加好食。
Lump Crab Strozzapretti呢個蟹肉手卷義麵質感好特別，Al dente係理所當然，不過真係少見呢個意粉，未必人人喜歡。
side有薯條同迷你羅馬生菜，薯條係必點之作，加上那個偏甜的醬汁，勁好食。
最後甜品同cocktail mocktail都要讚，好少女心，南瓜雪糕、柑橘酸忌廉、士多啤梨乳酪雪糕、香蕉凍慕斯，幾個都係味道一流又好打卡，幾個女士食就一流。
如果想好好坐下食下西餐，呢間絕對係一個好選擇，至少，唔會令你失望，特別前菜四個都有超水準表現。
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