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2024-02-24
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新年約成班好友聚餐，大家都不約而同揀咗自助餐！今晚黎到主打粵式海陸盛宴既Alva House，帝逸酒店ALVA HOTEL BY ROYAL一向口碑甚佳，令大家都好期待💗Alva House推出全新「粵．嚐．食」海鮮自助晚餐，精選環球時令優質食材，匠心巧製各式手工佳餚，今晚同好友們一同嚐盡經典滋味🌟頭盤、沙律菜，有新鮮沙律菜、橄欖油及特色醬汁；仲有清新味蕾既海蜇手撕雞沙律、泰式鳳爪沙律、蟹肉芒果牛油果沙律等🥗另設時令水果區，推介少見既蜜柑、車厘子、蜜梨，哈密瓜、西瓜等切成片裝方便食用，新鮮又香甜！更有多款日式前菜，如味付螺肉、芝麻八爪魚、中華汾律等，好有童年回憶，中學時期最愛食🤪 🤪🧀冷盤有齊芝士拼盤、Cold Cut、煙三文魚、風乾火腿，煙三文魚每次一REFILL就引來長龍，滑順絲柔、帶點煙燻鹹香風味，的確出色～🦞冰鎮海鮮有即開生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹、海蝦、蟹腳、青口、翡翠螺等，即開生蠔柔滑肥美、極富濃郁海洋氣息，愛蠔者必試！麵包蟹膏肥肉美，飽滿蟹肉夠哂結實！冰鎮龍蝦肉質鮮甜味美，Q彈又爽口！🇯🇵刺身即叫即切，有油甘魚、阿根廷赤蝦、希靈魚、帆立貝、吞拿魚、三文魚等；壽司款式亦頗多，最
Alva House推出全新「粵．嚐．食」海鮮自助晚餐，精選環球時令優質食材，匠心巧製各式手工佳餚，今晚同好友們一同嚐盡經典滋味🌟
頭盤、沙律菜，有新鮮沙律菜、橄欖油及特色醬汁；仲有清新味蕾既海蜇手撕雞沙律、泰式鳳爪沙律、蟹肉芒果牛油果沙律等🥗另設時令水果區，推介少見既蜜柑、車厘子、蜜梨，哈密瓜、西瓜等切成片裝方便食用，新鮮又香甜！更有多款日式前菜，如味付螺肉、芝麻八爪魚、中華汾律等，好有童年回憶，中學時期最愛食🤪 🤪
🧀冷盤有齊芝士拼盤、Cold Cut、煙三文魚、風乾火腿，煙三文魚每次一REFILL就引來長龍，滑順絲柔、帶點煙燻鹹香風味，的確出色～
🦞冰鎮海鮮有即開生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹、海蝦、蟹腳、青口、翡翠螺等，即開生蠔柔滑肥美、極富濃郁海洋氣息，愛蠔者必試！麵包蟹膏肥肉美，飽滿蟹肉夠哂結實！冰鎮龍蝦肉質鮮甜味美，Q彈又爽口！
🇯🇵刺身即叫即切，有油甘魚、阿根廷赤蝦、希靈魚、帆立貝、吞拿魚、三文魚等；壽司款式亦頗多，最推介迷你魚生丼飯，細細碗有齊三文魚子、香蔥吞拿魚腩蓉、帆立貝及海膽，鮮味十足！
🇯🇵日式美食仲有即炸天婦羅、即燒串燒，師傅們一整晚忙過不停，持續出品REFILL，每次取天婦羅同串燒都係熱辣辣香噴噴！滋味升級！
🥢中式美食有老火菜乾湯、蟹粉小籠包、迷你佛跳牆，三款都好多棒場客！我就最愛迷你佛跳牆，聞落香濃撲鼻，精選多種昂貴食材，包括鮑魚、花膠、瑤柱、竹笙、花菇等，同熬煮湯頭相互搭配，鮮香甘甜，令人回味無窮！
另有秘製片皮鴨、中式烤乳豬、豬腳薑、杭州排骨、花膠鮑螺片、海南雞飯，同好友一致最愛水煮龍躉片，由新鮮龍躉炮製而成，魚肉嫩滑辛香，溫補祛寒一流～
🍜粉麵及粥均有供應，推介鮮味龍蝦鮑魚粥，由新鮮蝦頭熬製成綿滑粥底，再配上龍蝦、鮑魚，可再自選配料，食得更滿足～
🍴西式美食點少得自助餐必備既燒牛肉，估唔到仲有我最愛既威靈頓牛排！忍唔住ENCORE咗幾次～酥皮鬆脆金黃，包裹着鮮甜多汁既牛肉，脂肪含量低，口感豐富、層次多元，出色！
另有燒羊髀、紅酒牛尾、黑松露粟米餅、忌廉青口、西式餐包、超濃稠番茄湯，而鍾情澱粉質朋友必試海鮮意大利麵及南瓜蟹肉意大利飯，飽肚滋味之選～
🇮🇳異國美食今期有印度美食～印度羊肉咖喱及雜菜咖喱，配印度烤餅、印度米，100% matched！仲有好友大力推薦既迷你薄餅，餅皮薄脆，餡料鹹香。
☕飲品提供凍、熱檸檬紅茶，水及自助咖啡機。
🍮甜品同樣精彩豐富！兩大甜品櫃放滿色彩奪目既甜品，款式甚多實在令人睇見都興奮！！是夜有一大班好朋友，大家開心SHARE嚐盡多款出色甜點，尤其推介榴槤類，芳香濃郁、甜中帶甘，榴槤控既大家都表示好滿意！推介炸榴槤酥、榴槤奶凍、榴槤斑斕慕絲蛋糕、斑蘭榴槤蛋糕、榴槤卷蛋！
🍰另外亦試咗蝶豆花果凍、雲呢拿芒果百香果慕絲蛋糕、意大利芝士餅、焦糖燉蛋、麵包布甸、荔枝啫喱、焦糖香蕉朱古力蛋糕、芒果拿破崙蛋糕、鮮雜果千層酥、楊枝甘露布甸、伯爵茶歌劇院蛋糕、紅桑子朱古力蛋糕、冰糖燉木瓜雪耳糖水等，滿足一眾甜迷胃口，真高興～
🍨甜品櫃旁邊就係自家製意大利雪糕，必試陳皮老薑雪糕，大廚特意用上廣東三寶之二 - 陳皮＋老薑，精選遠年陳皮配以老薑搾製薑汁，陣陣陳皮香氣夾雜微辛薑香氣息，清香獨特！另有蜜柑雪葩、蘋果山楂雪葩及榴槤控最愛既榴槤雪糕，嘆盡咁多款中西式美食加甜品，今晚真係滿足又開心！
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