Alva House

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今年阿囡生日我哋去左帝逸酒店食「和牛．海膽」雙重滋味自助晚餐。今期主打「和牛」盛宴🥩，A5和牛薄燒熱辣辣牛味香濃肉質柔嫩，食左幾件都未夠喉😋。黑松露鐵板和牛炒飯粒粒分明，牛氣十足，飽肚又滋味。還有紅酒燴和牛面肉、和牛千層麵、意式和牛丸子以西式煮法烹製和牛，別具特色。香煎鵝肝 ，甘香脆嫩，無羶味無油膩感，超正！仲有燒乳豬、燒羊脾、片皮鴨等。海鮮冷盤有即開生蠔，海水味適中，鮮味十足。滿滿的冰鎮龍蝦任食，肉質實在、蝦膏多，冰涼鮮甜。還有長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺、大蝦和青口，Refill快又肥美飽滿，相當高質。另一主角「海膽」由日本直送，迷你帶子海膽丼、吞拿魚蓉海膽壽司散發海膽的鮮味，入口即溶，鮮香滿載！還有多款魚生即點即切，壽司也很精緻吸引。最後當然要留肚食甜品，奬牌造型的杏仁及牛油曲奇、球類造型的焦糖芝士撻、多項運動造型伯爵茶香橙慕絲蛋糕，柔道為主題的白朱古力熱情果蛋糕 ，足球主題的開心果紅桑子朱古力軟心蛋糕等，食住奧運熱潮，都幾得意。榴連控更加不能錯過一系列甜品如榴蓮流心蛋糕、榴連木槺蛋糕、榴連班蘭蛋糕、榴連燉蛋等，真是「味」力十足。必食仲有自家製Gelato雪糕，充滿夏日感覺有椰子牛油果

近排多節日慶祝🥳食buffet係我首佳選擇👍🏻一入門口已經見到可口可樂造形蛋糕😍凍盤有即開生蠔🦪冰鎮龍蝦🦞麵包蟹🦀刺身等，好新鮮食得出有鮮味😋仲有可樂豉油雞、蒜蓉蒸龍蝦、香草燒羊架、片皮鴨、鵝肝多士、串燒、和牛海膽壽司等即煮麻辣燙及大竹籠蒸海鮮真係夠哂特別😍甜品有好多榴槤款式，我就比較鍾意芒果拿破崙，同埋可口可樂蛋糕，呢度食物及飲品種類都唔少，真係性價比好高呀👍🏻🤩於即日起至2025年2月28日惠顧「可口可樂」主題自助晚餐，均可免費獲贈「可口可樂」精美禮品乙份（先到先得，送完即止），薄荷香橙可樂特飲或鴨屎香檸檬可樂特飲一杯（款式輪流供應）及香港可口可樂博物館參觀*名額兩位！

由細飲到大的Coca Cola🥤，由紅罐飲到綠罐，勾起滿滿的回憶。老實說除了可樂雞翼，我還真的沒有吃過其他可樂系菜式呢！帝逸酒店🏨最近推出可口可樂主題自助餐，直到2月28日。自助晚餐🥤可口可樂主題菜式可樂炆和牛肋條 - 把可樂的梳打跟甜味滲到牛肋條中，入口相當軟稔甜美創意可樂豉油雞製造出可樂雞翼的全雞版，那香氣果然沒令人失望！可樂造型的香蕉朱古力蛋糕，帶著滿滿的巧克力🍫慕絲，外層是可樂皮，甘澀跟甜相互包容，正！💵回本區生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹、三文魚、阿根廷紅蝦刺身以上回本首選，每款都不能錯過！👍私人推介區即煮麻辣燙（最惹味！）熱騰騰的大竹籠蒸海鮮（開邊龍蝦🦞夠多膏！）全系列串燒 雞翼 鰻魚 牛柳粒（熱辣辣夠嫩滑！）其他區🤞燉螺頭湯🥣片皮鴨🦆素千層麵🍝素咖哩🍛燒牛肉🥩鵝肝多士🦢 🍮甜品區必試！六款Häagen-Dazs雪糕比利時朱古力🍫檸檬柚子馬卡龍紅絲絨芝士蛋糕🍰焦糖脆餅藍莓🫐綠茶🍵全部都10分忠於食材原味，最喜歡新口味的檸檬馬卡龍！口感爽脆又開胃！Gelato 🍧 小青檸可樂雪葩蘋果雪葩開心果雪糕其餘造型蛋糕🎂的的骰骰夠可愛，榴槤系要試！另設兒童玩樂區聲光閃快拍主題遊戲及新春打卡區（

總覺得聖誕這個普天同慶既日子，係要同家人朋友去食自助餐的。踏入十二月，酒店自助餐紛紛加入節日原素，好吸引好有氣氛。然而，要數到最吸引我的，一定是Alva House的可樂主題Buffet，畢竟我是個徹頭徹尾的可樂迷。其實走到酒店大堂，已不見到唔少可樂加聖誕的種種，如那棵4米高的聖誕樹，掛滿可樂吊飾。另一邊則有由可樂罐砌成的聖誕樹牆，都是打卡的好地方。都係果句，自助餐食物種類太豐富，我唔會全部列出，要同大家分享些節日或者我較喜歡的項目便是。由凍海鮮開始，開邊波士頓龍蝦、翡翠螺、凍蝦以及麵包蟹等基本嘢自然一應俱全，呢度仲有港人至愛既即開生蠔，隻隻飽滿，新鮮可口。逢星期五至日，都會有即剖油甘魚，咁樣即刻將魚解體，又點可能唔好食呢！可樂主題之熱食，代表有可樂豉油雞，同埋炆和牛肋條，前者的精華在於混入了可樂的秘製醬汁，和牛助條勝在夠鬆化。節日限定，當然還有燒原隻火雞，與及燒美國斧頭扒肉眼，兩者大概是聖誕的必須品，食肉獸表示十分喜歡。中式嘢食之中，蒜茸蒸龍蝦、避風塘炒龍蝦及薑醋都幾好，亦燒味比較普通左啲，我最期待的片皮鴨亦在陣，自行用麼麼片包裹著，吃兩件才收手。日式串燒及天婦羅，每樣拿些少回去，再

唔知大家係唔係可口可樂嘅粉絲？Alva Hotel啱啱同可口可樂合作，推出左以可口可樂為主題的自助晚餐。由今個月12日開始，你會係晚餐時間見到用可樂作調味的炆和牛肋條；當晚食左最好食仲有以可樂整嘅豉油雞，又有可樂造型香蕉朱古力蛋糕同栗子戚風忌廉蛋糕，淨係呢幾個菜式都睇得出佢哋嘅誠意。當然，海鮮一定會繼續提供，冰鎮龍蝦、麵包蟹、刺身同蠔又點會少得，另外當日吃到的燒烤、咖哩、香草燒羊架等等都幾好食，不過要數最正嘅係兵家必爭的大竹籠蒸海鮮；如果你星期五至日過來，仲會有師傅即席獻技，即場做個鐵板炒蟹同有日本原條直送嘅油甘魚解體表演，可惜當日唔係星期五見唔到。不過最正嘅係每位自助餐食客都有份禮品送，可口可樂迷一定鐘意。

帝逸酒店與可口可樂聯合製作的「可口可樂」無限饗樂聖誕盛宴自助晚餐，既有多款可樂主題的鹹甜美饌，還有多個精心設計的打卡位；酒店亦推出歡頌聖誕住宿套餐及「可口可樂」無限饗樂住宿套餐，房間經過特別佈置，內有多款可樂用品。最平$1830 便可入住「可口可樂」主題豪華客房一晚 及 入住當天於Alva House 享免費雙人「可口可樂」無限饗樂盛宴自助晚餐，在指定日子參觀香港可口可樂博物館(名額兩位)，一眾可樂迷又怎能錯過！「可口可樂」無限饗樂住宿優惠預訂日期：由即日起至2025年2月25日入住日期：由2024年12月12日至2025年2月28日自助晚餐除了有凍海鮮、刺身、壽司、沙律區、串燒、印度咖喱區，當然還有大量中式食品，甜品區放在飾櫃內的蛋糕仔，琳琅滿目，還有多款榴槤品種，喜吃榴槤的朋友仔，就更不要錯過了，清爽的雪葩，作為過場或飯後甜品也很好。多款可樂主題的鹹甜美饌，包括有鴨屎香檸檬可樂特飲、薄荷香橙可樂特飲、燒原隻火雞、可樂泡泡啫喱杯、可樂焦糖果仁撻、可樂炆牛肋條、香蕉朱古力蛋糕、可樂豉油雞、寶石歌劇院蛋糕 及 栗子戚風忌廉蛋糕，每一款也各有特色。最易回本的凍海鮮區有龍蝦、青口、長腳蟹、海

帝逸酒店💛「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助餐✨今個聖誕🎄帝逸酒店全新打造充滿節日氣氛既奇妙聖誕嘉年華🎉今年 Alva House更特別與致力分享快樂時刻既「可口可樂」合作😍推出滿載歡樂氣息之「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助餐，實在令人期待👏🏻👏🏻酒店大堂裡近四米高聖誕樹🎄懸掛著閃亮燈泡同可口可樂聖誕裝飾，色彩繽紛充滿節目氣氛😬聖誕樹旁仲有以「可口可樂」及各式各樣汽水拼成既聖誕佈景拍照區📸記得去呢個打卡熱點留倩影，記錄快樂時刻💝今晚就到人氣自助餐餐廳 Alva House嘆返個自助晚餐🥳🥳270 呎自助餐桌上羅列一系列特色美饌及逾 60 款環球美食，實在令人垂涎欲滴‼️🔹生蠔肉質鮮嫩，搭配少許檸檬汁，清新口感令人欲罷不能🔹冰鎮龍蝦肉質緊實，甜美又彈牙，極緻既鮮味享受🔹麵包蟹同樣出色，蟹膏濃郁、肉質鮮甜🔹蒜蓉蒸龍蝦肉質厚實、彈牙夠爽口🔹刺身款款都好新鮮、切工極佳，口感滑嫩，搭配醬油更添風味🔹香草燒羊架肉質嫩滑，散發陣陣香草香氣，肉汁四溢，值得一試🔹焗原條三文魚柳，外脆內嫩，啖啖肉肥美滑嫩🔹大蝦串燒，烤得恰到好處，外層微焦，吸滿香料，口感彈牙🔹油甘魚即剖解體，逢星期五至日更有師傅即席獻技，

普天同慶既聖誕節🎅🏻一定要相約朋友食聖誕大餐🍴今年帝逸酒店Alva House與「可口可樂」合作💫❤️🖤滿載歡樂氣息「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助晚餐🖤❤️🌙多款可樂主題既美食😋(鹹甜都有)，酒店大堂「可口可樂」聖誕打卡位📸近4米高巨型聖誕樹，掛滿閃閃燈泡 ＆「可口可樂」聖誕裝飾🎄多款汽水拼成既聖誕樹佈景拍照區📷好好氣氛🥳~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🍴「可口可樂」無限饗樂 聖誕盛宴自助晚餐🍴(📅 2024年12月12日-2025年2月28日)包埋聖誕禮物🎁凡惠顧「可口可樂」主題自助晚餐既客人，都可免費獲贈「可口可樂」精美禮品1份、特飲1杯、香港可口可樂博物館參觀*名額兩位🎁.❤️先講左今次一系列既「可口可樂」主題美食🖤可樂炆和牛肋條🐃；可樂豉油雞🐓仲有多款精緻既可樂甜品，真係好吸引，唔好錯過!造型賣相最特別 - 香蕉朱古力蛋糕🍌🍫(2罐倒緊出黎既可口可樂) • 栗子戚風忌廉蛋糕可口可樂🌰(玻璃樽蓋掩)亦有多款加上「可口可樂」Logo朱古力牌既甜品 / 蛋糕🍰 • 清爽的小青檸可樂雪葩🍋‍🟩....另外仲有即開生蠔🦪 • 冰鎮龍蝦🦞 • 麵

Over Over可樂粉絲要留意喇！ALVA HOTEL BY ROYAL帝逸酒店跟可口可樂合作推出無限饗樂盛宴自助餐，作為可樂迷的我當然要去朝聖啦。酒店大堂放滿了聖誕佈置當中有棵以可口可樂裝飾近4米高的巨型聖誕樹，另外還有由可口可樂及其它汽水拼成的聖誕佈景拍照區，四處也洋溢著火紅甜美的節慶氛圍。我們走到Alva House享用自助晚餐！再次來到餐廳感覺依然興奮，因為這兒的自助餐項目非常合我口味，每次也非常期待美食帶給我的驚喜。甫踏入門口便是甜蜜蜜的凍櫃！內有意大利芝士餅、抹茶紅豆牛奶布甸、芒果拿破崙、洛神花蜂蜜凍糕、蜂蜜柚子芒果芝士蛋糕、鮮芒果布丁、啫喱糖、杞子桂花糕、芒果椰青糕及芝士蛋糕，款式超多絕對夠令我選擇困難症發作。另一凍櫃內的甜品絕對是榴槤粉絲的樂園！內裏放有榴槤忌廉泡芙、榴槤流心蛋糕、榴槤斑蘭慕絲蛋糕、榴槤木糠麻糬蛋糕、榴槤奶凍、冰糖榴槤燉蛋及榴槤椰子奶凍，這夜我們一眾榴槤迷可以瘋狂地任吃太幸福了吧。自家製意大利雪糕有四款口味！包括小青檸可口可樂雪葩、榴槤雪糕、開心果雪糕及蘋果白桃雪葩。然後還有很多可口可樂特色甜品！包括有香蕉朱古力蛋糕、栗子戚風忌廉蛋糕、可口可樂泡泡啫喱

聖誕前一定約埋好友去食聖誕大餐🎄✨️同大家分享早前帝逸酒店「可口可樂」無限饗樂聖誕盛宴主題自助餐🍽現場有多款可樂主題的鹹甜美饌，還有可口可樂精心設計的打卡位📸可樂迷絕對不能錯過😍自助晚餐食物非常豐富🤩有即開生蠔、冰鎮龍蝦、麵包蟹、生鮮刺身、還有270 呎的自助餐桌上羅列一系列特色美饌及逾 60 款環球美食，包括蒜蓉蒸龍蝦、香草燒羊架、焗原條三文魚柳、各款日式串燒、大蝦串燒、和牛海膽壽司等...自助餐逢星期五至日更有師傅即席獻技🔥現場展示鐵板炒蟹及將日本原條直送、重約 6 公斤的油甘魚即剖解體😍真喺視覺及味覺的雙重享受👏厚切油甘魚非常鮮甜，鐵板炒蟹非常惹味😋當晚即開生蠔都好新鮮🦪另外海鮮粥都非常推薦大家。講明可樂主題😀除了有特色美食可樂豉油雞，可樂炆牛肋條，還有可樂造型的精緻香蕉朱古力蛋糕及栗子戚風忌廉蛋糕，以及清爽的小青檸可樂雪葩等。。另外有我至愛多款榴槤甜品🤤 有聖誕果子餡餅、聖誕薑餅、栗子蜜柑啫喱禮物盒，及特別造型的杏仁糖樹頭蛋糕，賣相令人眼前一亮🤩真喺滿足哂大小朋友啊！

環境舒適，員工態度都好👍🏼啲龍蝦同蟹腳都好鮮甜，refill 速度快👍🏼生蠔新鮮👍🏼刺身方面都係正正常常，不過赤蝦有啲腥，食左一隻就冇再食🤣想食即食油甘魚就要排定隊，因為得一輪🤣🤣另外有多款熟食/串燒，乳豬、羊架、牛扒、蠔油燴花膠、麻辣燙、燒蝦、燒蔬菜、牛肉串、雞翼…又有天婦羅👍🏼即煮區域就有煎牛扒、薑蔥炒蟹、煎鴨肝👍🏼👍🏼👍🏼每款都好食同好香，啲蟹好多膏👍🏼就算食到好飽都要拎一件黎食🤣🤣甜品都係正常發揮🤣🤣但就好多款可以選擇😍

屋企人生日想大吃大喝一就揀左食buffet 慶祝🍾這是已經第n 次來但就第一次想佢地食評😅除咗大眾化嘅熟食之外，今次係有口感非常juicy 嘅和牛不停供應仲有鵝肝多士，不過就食一塊都夠有D膩。刺身方面都比平時多款…有油甘魚帶子同生蝦。如果有埋海膽就就正☺️講到海鮮都新鮮仲有龍蝦🦞長腳蟹、蝦🦐青口同生蠔🦪唔食生冷野仲有好多不同燒物或天婦羅選擇👍唔太好甜品嘅我都試了好多精緻嘅蛋糕同啫喱☺️味道唔太甜同埋啫喱囗感QQ岩曬我口味😉

晚餐啲甜品冇咩選擇. 提供嗰啲甜品不好食. 同佢哋廚師同經理反映之後結果都係一樣. 用餐時間仲有成個幾鐘都冇再擺啲好啲嘅甜品出嚟. 啲廚師淨係忙緊做啲甜品俾佢哋嘅餅店. 今次喺Alva 食太失望!The quality of the buffets at Alva has steadily gone down. Especially their desserts! We were quite disappointed with their desserts offered at the dinner buffet. The desserts offered did not taste nice. And since there was still over an hour left for the dinner service, we asked if they were going to put out other types of desserts later, but sadly, they told us “no, that’s all they have”. When we

因為有圖片數量限制，所以只可以精選幾款出嚟做個記錄。一早預訂咗自助餐同屋企人慶祝生日。如果以自助餐嚟講嗰場其實都唔算細，嘢食種類都係夠食。凍盤海鮮嚟講，一啲都唔吝嗇，不停refill, d龍蝦多膏。個帶子吞拿魚蓉建議早啲去食，因為夜咗21:00鬆啲就開始冇。啲生蠔唔算大隻，都兒有海水味。燒牛肉唔算出色，但係個葡式乳豬就係我嘅至愛，唔太肥卜卜脆超鍾意。另外黃牛粒同埋鵝肝都係隨意攞，真係食得開心攞得盡興。都係嗰句平時真係好少食甜嘢，但係見到佢咁多款又唔係太大舊就樣樣試啲，都係正常酒店水平嘅蛋糕，可以留肚試吓。除咗自家製雪糕仲有Häagen-Dazs⋯⋯十分足本，食完個生冷嘢，係咁尾段嘅時候仲有海底椰燉湯飲，和一和個胃舒服曬。雖然而家食量冇以前咁驚人，但耐唔耐都希望盡興吓，呢間又真係唔錯嘅選擇。事次用餐為自費！

第一次去Alva House 食自助晚餐，早前係官網有買一送一優惠。餐廳環境不錯，樓底夠高，燈光夠柔和，餐枱之間唔會太迫。凍海鮮嘅龍蝦正常發揮，長蟹腳就比較細隻，生蠔大細中等，補貨都足，但係味道較淡。反而刺身嘅阿根廷紅蝦同八爪魚都幾新鮮。燉湯係玉竹海底椰沙參紅棗，非常清甜，好飲，有encore 。😁鮑魚雞粥好綿，中段食碗粥可以解下膩，仲可以自行加個花膠，就變咗花膠鮑魚雞粥，更加好味😂😂日本串燒，鴨肝，帶子壽司都係正常發揮。 熱葷就普通啲啦，冇乜試到，可能係買一送一啦😅😅甜品有幾款榴槤嘅款式，不過我冇試到😅，但係佢個拿破崙唔錯，酥皮夠脆。總括而言，食物質素和味道屬於普通至正常，一般酒店自助餐有嘅種類佢都有，但就少咗令你印象深刻嘅食物。最後值得一讃係酒店職員服務都好週到，收碟速度超快。