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2012-08-14
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上次，攪手朋友為我安排生日飯局！ 今次，輪到我為她安排生日飯局！ 她特意選址位於尖沙咀 iSQUARE 國際廣場 3 樓的 <baby café>！正是吳彥祖間 <Monster sushi> 隔離！Angelababy 開設的主題餐廳 <baby café>！在短短將近一年時間，已在香港開了三間分店！ 先是進駐旺角朗豪坊、繼而銅鑼灣廣場二期及尖沙咀 iSQUARE 國際廣場！ 她真是一名叻女！餐廳開業以來，一直備受好評，人氣及實力可見一班！ iSQUARE 分店同樣貫徹以黑白色相搭，高貴格調及法式設計！ 燈光昏暗！牆身依然不停播放她的照片！進食之餘，可享視覺享受！Angelababy 以柯德莉夏萍造型，作為門面及餐牌；顯得她大方得體！我提早大約一星期 book 枱，我們一行6 人去到即安排入座；入座起計 1小時+30分鐘！限時限刻！我們被安排坐到一個黑色球形的位置，充滿著時尚感！自成一角勝在坐得舒適！ 當望球形上方時，好像置身雀籠！ 可真是打破沉悶的框框！ 玩味十足！雖然我們坐的位置較為隱蔽，幸好店員不難找！ 亦幫忙影相！另外，我們
Angelababy 開設的主題餐廳 <baby café>！在短短將近一年時間，已在香港開了三間分店！ 先是進駐旺角朗豪坊、繼而銅鑼灣廣場二期及尖沙咀 iSQUARE 國際廣場！ 她真是一名叻女！
餐廳開業以來，一直備受好評，人氣及實力可見一班！ iSQUARE 分店同樣貫徹以黑白色相搭，高貴格調及法式設計！ 燈光昏暗！牆身依然不停播放她的照片！進食之餘，可享視覺享受！Angelababy 以柯德莉夏萍造型，作為門面及餐牌；顯得她大方得體！
我提早大約一星期 book 枱，我們一行6 人去到即安排入座；入座起計 1小時+30分鐘！限時限刻！我們被安排坐到一個黑色球形的位置，充滿著時尚感！自成一角勝在坐得舒適！ 當望球形上方時，好像置身雀籠！ 可真是打破沉悶的框框！ 玩味十足！
雖然我們坐的位置較為隱蔽，幸好店員不難找！ 亦幫忙影相！
另外，我們 7:00 入座，上菜速度快，店員沒有摧我們走，但是，8:30 前店員問我們食物上齊未？好像趕忙幫我們收碟，其實是想趕走我們就真！
餐牌印刷相當精美！還以 Angelababy 作為生招牌，是最貼題！
套餐的前菜可選烤雞凱撒沙律/ 法式牛尾濃湯 二選一 + 主菜 + 是日餐飲 = 盛惠 $128 *設加一服務費！
(另加 $20 可享用沙津跟餐湯)
晚餐有 15 款可供選擇！
大家各自點了自己的心水食物！ 當然不乏選擇 "Baby 推介"！晚餐尚未送到！先送上餐包！
餐包
這裡的餐包比較坊間與別不同！外型似雞蛋！ 混合了健康元素-小麥。豐富了口感層次！好像法包的質感外硬內軟，有咬口之餘又帶點麥香！配上軟滑的牛油，增添美味！ 不過，恐怕放久了而皺皮！好像隔夜麵包，賣相即時大打折扣！ 翻熱時間不夠，只是微暖！
法式牛尾濃湯橙紅色的湯，非常亮眼！ 加入忌廉作點綴！顏色對比鮮明！ 混合一起後質感更滑！另灑上一些香草碎作裝飾！ 質感較濃稠，連味道亦濃郁！真討好！ 飲完大滿足！
烤雞凱撤沙律以羅馬生菜、煙肉粒、烤雞，拌上沙律醬；灑上蒜茸麵包粒及芝士粉做成。 份量剛好！羅馬生菜色澤翠綠！而且新鮮爽脆！ 配上煙肉粒及灑上的芝士粉，增添鹹香味！蒜茸麵包粒脆卜卜，沙律更令人開胃！ 唯獨是烤雞嚡了一點！
Angela 三食 ( 火炙鮭魚腩、拔絲雞翼、墨汁米型意大利粉 )三文魚又稱鮭魚！ 輕輕用火烤烤鮭魚的表面，令三文魚魚油甘香散發出來！ 外熟內生，肉質很肥美又嫩滑！ 伴以魚子及芥末，可刺激味蕾！
拔絲雞翼口感與蜜糖雞翼相似，入口甜美又夠入味！ 炸得金黃甚為香口！ 外微脆而內軟！被糖絲包圍的雞翼，看起來更有特色！
墨汁米型意大利粉每粒上色！ 粒粒分明，而且軟硬適中！還帶點油潤！感覺很軟滑！口感特別！味道不錯！米型意粉與意大利飯不同食法，口感是與別不同！
Baby 三食 (日式黑松露炒蛋、 火炙鮭魚腩 、 香草蕃茄意粉 )日式黑松露炒蛋的確添上貴氣！上面舖了一些 黑松露，黑松露混合炒蛋；炒蛋份量剛好 cover 半塊多士！ 炒得較濕，欠缺鬆化！蛋香又差一點！ 半塊多士質感軟綿！吸收蛋汁後，更美味！
火炙鮭魚腩同上述一樣！
香草蕃茄意粉以蕃茄醬炒，炒得幾乾身！惹味開胃得很！ 除了蕃茄醬之外，還有一些芝士，增添惹味！整體夠入味！已經滿意！ 只是份量不多，容易吹凍！
燒鹿兒島黑豚片配香草意粉
鹿兒島黑豚片幾香口！薄得來有點乾硬！ 香草意粉份量不少，香草汁頗香濃，清香怡人！是清新之選！黑豚肉配以香草汁十分好食，正好中和黑豚肉帶來的油膩感！真是不錯！
美國鐵板牛肩扒配日式照燒汁厚厚的牛肩扒鮮嫩多肉汁，肉質有嚼勁且不嚡口！日式照燒汁帶甜味，惹味又醒胃！配上翠玉瓜很清爽！ 薯角夠香口實在美味！
比目魚配刁草芥末籽汁
內容不簡單！ 將紫薯壓成蓉，配以水分很足的彩色椒、；顏色鮮艷奪目！令賣相生息不少！ 厚身魚柳煎得好香，表面煎至金黃！ 內裡是嫩滑有口感！配刁草芥末籽汁辟腥味！ 整體味道豐富！
香辣白酒蜆肉意大利粉以斜形器皿盛住，頗見特色！ 意粉煮得剛好，軟硬適中！尚算夠熱！以蒜蓉、辣椒炒，香味十足！有風味！ 白酒可帶出蜆肉鮮味！ 與白酒煮青口有異曲同工的效果！蜆肉有嚼勁又富鮮味！而且份量不少！回味無窮！
生日飯局怎能沒有蛋糕 / 甜品作結！這裡特意聘請甜品女師傅，精心泡製各式各樣的精緻甜品！
玫瑰棉花芝士餅 $45
棉花糖 + 芝士餅，感覺奇妙！ 賣相有層次感！獨特之處是其外型，討人歡喜！ 棉花糖的玫瑰香誘人！一起分享甜絲絲的滋味！香甜而不覺膩！亦勾起兒時回憶！ 配上甜美的 Macaroon，伴以玫瑰花蕾及粉紅色 jelly， 整體質素不俗！
朱古力榛子軟心蛋糕 $42由朱古力海綿蛋糕加上榛子脆脆及朱古力慕思製成，口感多變化！ 表面鋪滿了朱古力粉，既帶出朱古力濃香之餘又不甜膩，慕思部分質感也軟滑！ 蛋糕綿柔濕潤！味道算是不錯！以士多啤梨及薰衣草作點綴，可見顏色配搭方面花上心思！
另外這套餐會跟一杯餐飲，是指定的，每天不同款！如不喜歡不打緊，可加 $19 轉其他餐飲。
薄荷葉洋甘菊花茶
餐飲冷熱任選，洋甘菊花茶帶出洋甘菊的清香和蜜糖的清甜及滋潤！很適合我們一眾女人！ 薄荷葉反而可幫助除去口氣！ 果然是新鮮的配搭！
總括來說， 這裡環境舒適又特別！ 食物亦具水準，值得一試！
當臨走經過其他餐桌，比較嘈吵！ 幸好，我們被安排到自成一角的球形位置，傾計都不用大聲講！
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