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2009-10-04
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經常有人這樣問我: "你是外國唸書回來的?"又或是這樣說: "看你的口味, 是從小在國外生活的嗎?"說真的...我也不知自己的英文為什麼有點兒外國口音,也不清楚自己為什麼獨愛各式各樣的西式麵包糕餅,家人跟我完全不一樣...我是很奇怪的一個, 哈哈!好, 先說回來吧, 偶爾在雜誌上看到這bakery cafe的新店資料,忍不住要在假期中抽空前來一試!這是一間專賣bagel及sandwich的cafe,一進去已被各樣bagel所吸引了!沒錯, 自從yo bago成名以後,bagel店一下子成了熱潮吧! tomato bagel: 這個一向是我喜愛的口味, 因為特別偏愛tomato, 但這個蕃茄不足, 感覺tomato不突出, 應該有進步的空間啦! onion bagel: 這個也有相類似現象, onion好像少了點, 朋友亦認同說反而覺得taste及great的更對口味喔...^^ flaxseed bagel: 這個是挺特別的flavour, 一般bagel店也沒有flaxseed賣的, 所以有點點期待, 這個flaxseed很多, 反而有點咬口, 而且亞麻籽嘛...好像健康一點! 總
又或是這樣說: "看你的口味, 是從小在國外生活的嗎?"
說真的...我也不知自己的英文為什麼有點兒外國口音,
也不清楚自己為什麼獨愛各式各樣的西式麵包糕餅,
家人跟我完全不一樣...我是很奇怪的一個, 哈哈!
好, 先說回來吧, 偶爾在雜誌上看到這bakery cafe的新店資料,
忍不住要在假期中抽空前來一試!
這是一間專賣bagel及sandwich的cafe,
一進去已被各樣bagel所吸引了!
沒錯, 自從yo bago成名以後,
bagel店一下子成了熱潮吧!
tomato bagel: 這個一向是我喜愛的口味, 因為特別偏愛tomato, 但這個蕃茄不足, 感覺tomato不突出, 應該有進步的空間啦!
onion bagel: 這個也有相類似現象, onion好像少了點, 朋友亦認同說反而覺得taste及great的更對口味喔...^^
flaxseed bagel: 這個是挺特別的flavour, 一般bagel店也沒有flaxseed賣的, 所以有點點期待, 這個flaxseed很多, 反而有點咬口, 而且亞麻籽嘛...好像健康一點!
總括而言, bagel的texture是可以的, 夠煙"un", 而且知道bagel是較難製作的, 所以我認為算是ok的, 希望繼續加油喔!
dark rye: 這個真的不錯! 很多seeds很實在, 是我最喜愛的口味! (以往在九龍城ceres的黑麥農夫消失了後...現在難得有這意外的發現...我又可以再encore, 哈哈!)
pain paysan bread: 我得承認我是對麵包很執著, 有特別要求的, 所以這個應該算是不合格, 其一是水份問題, 連內裡的包身也有點乾乾的, 其二是時間掌握問題嗎? 面層有部分像是烤烘過了...就是太硬太乾吧...
說實在, 這個吃下去(我覺得)有點像尖沙咀"帝苑餅店"onion & pepper baguette的味道,
所以,更容易有了比較嘛,
這樣比較好似不公平....但真的希望這個出品有改進呀! ^^
最後, 還是希望給這小店一點建議:
1. 包櫃的蓋子很難推開喔!
2. 售賣的包包可以在櫃子外面加上牌子及"價錢"嗎? 名字寫在包櫃上, 其一看不太清楚 (有點反光), 其二是不夠整齊美觀吧, 而且看不見價錢呢....我是沒有很在意, 但總是不太好吧!
3. 飲品...我沒有試, 因為沒有看到特別的...或有什麼推介之類嗎? 這部分可更加強以吸引客人嘛! 嘻嘻...
當然, 要提及一下店員的服務了, 很有禮, 很貼心, 我想還是會再來的, 加油哦!
這個笑容. 是希望你們大家做得更好的!
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