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2009-07-19
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今日去開又一城, 即管試試這間中茶館平時見食評話 "bb 豬"好味, 於是叫咗一客, 另加一碟 "薑汁芥蘭" 同 "炒牛河""bb 豬" 先到, 簡直難以忘懷, 皮香脆, 乳豬醬汁早已塗在乳豬底部, 十分味美. 一試難忘. 於是再Enchore, 嚟多一碟. 以為 "薑汁芥蘭" 係普通貨色, 又錯啦. 雖然薑汁味唔夠, 但芥蘭出奇地好味, 爽甜柔諗, 難得唔係當做都咁好味, 師傅將老同硬的莖削去, 只留下軟的部份, 一個字 : 正牛河只屬一般, 無什麼特別.
平時見食評話 "bb 豬"好味, 於是叫咗一客, 另加一碟 "薑汁芥蘭" 同 "炒牛河"
"bb 豬" 先到, 簡直難以忘懷, 皮香脆, 乳豬醬汁早已塗在乳豬底部, 十分味美. 一試難忘. 於是再Enchore, 嚟多一碟.
以為 "薑汁芥蘭" 係普通貨色, 又錯啦. 雖然薑汁味唔夠, 但芥蘭出奇地好味, 爽甜柔諗, 難得唔係當做都咁好味, 師傅將老同硬的莖削去, 只留下軟的部份, 一個字 : 正
牛河只屬一般, 無什麼特別.
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