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2006-04-16
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帶老爸老媽吃自助晚餐，HSBC 信用咭有折，埋單三個人才$1050，以環境服務食品而言，唔算貴。歐式餐包是行貨。芝士盤的種類比萬豪好些少。湯是西式忌廉湯和中式味精湯，好一般。魚生試了鮪魚、鮭魚、八爪魚、鯖魚、螺肉、海苔，都係一般行貨。海鮮冷盤，試了准灼龍蝦、生蠔、青口，略嫌雪味重。沙律款式廣泛，素材新鮮。試了烤南瓜、烤茄子、雜錦海鮮沙律，有相當新鮮的帶子、大蝦、魷魚、…等。亞洲熱盤類，試了紅燒龍蝦、關東煮、椒鹽田雞腿、乳豬、燒鴨、蒸東星班、紅燒伊麵、炒飯、印式咖哩雞、咖哩蔬菜、印式威化餅。味道中上，父母認為食得過。西式銀車燒烤，燒了西冷牛柳、酥皮菠菜鮭魚卷、原隻烤西洋火腿、羊扒、羊柳、雞翼、豬扒、魚柳、鮭魚柳、德國肉腸、薯仔。好BBQ 食品者，會樂透，比「巴西燒x」味道款式好几倍。中式甜品，試了芝麻糊、豆腐花。居然香滑好味！鮮果種類多鮮甜味美。西式甜品，試了麵包布丁、巧克力布丁、班戟、焗梳乎厘、焦糖布丁，質素中上。批餅蛋糕，如：栗子蛋糕、提拉米蘇、雲石芝士餅、青檸批、迷你巧克力撻可一試，酒店質素嘛！冰琪淋，是必試項目，據說是自家製。口味有chocolate chips、香草、草莓三款，
歐式餐包是行貨。芝士盤的種類比萬豪好些少。
湯是西式忌廉湯和中式味精湯，好一般。
魚生試了鮪魚、鮭魚、八爪魚、鯖魚、螺肉、海苔，都係一般行貨。
海鮮冷盤，試了准灼龍蝦、生蠔、青口，略嫌雪味重。
沙律款式廣泛，素材新鮮。試了烤南瓜、烤茄子、雜錦海鮮沙律，有相當新鮮的帶子、大蝦、魷魚、…等。
亞洲熱盤類，試了紅燒龍蝦、關東煮、椒鹽田雞腿、乳豬、燒鴨、蒸東星班、紅燒伊麵、炒飯、印式咖哩雞、咖哩蔬菜、印式威化餅。味道中上，父母認為食得過。
西式銀車燒烤，燒了西冷牛柳、酥皮菠菜鮭魚卷、原隻烤西洋火腿、羊扒、羊柳、雞翼、豬扒、魚柳、鮭魚柳、德國肉腸、薯仔。好BBQ 食品者，會樂透，比「巴西燒x」味道款式好几倍。
中式甜品，試了芝麻糊、豆腐花。居然香滑好味！鮮果種類多鮮甜味美。
西式甜品，試了麵包布丁、巧克力布丁、班戟、焗梳乎厘、焦糖布丁，質素中上。
批餅蛋糕，如：栗子蛋糕、提拉米蘇、雲石芝士餅、青檸批、迷你巧克力撻可一試，酒店質素嘛！
冰琪淋，是必試項目，據說是自家製。口味有chocolate chips、香草、草莓三款，好滑好濃。
最開心就是吃到「法式杏仁餅Macaroons」，店家以歐式小木櫃盛載，當然不是什麼「Le Gouter Bemardaud」十五蚊一塊的級數，但都不差，只比在花都街頭吃的遜少許而已。在這兒任吃，我們三個人共吃了兩打以上的Macaroons 哩，把整個木盒子的掃光了。（引來鄰桌的台灣情侶側目。）
這兒還有「果醬花形曲奇餅」，係好普通的貨色，但憶起兒時老媽親手製作的手工餅乾記憶。
餐飲的咖啡不是原壺上枱，有點小家。
環境高雅漂亮，初春吃優質的西式銀車燒烤、好味的亞洲熱盤、手工冰琪淋，邊談邊吃，咁就一個晚上。駕車回家時，胃部飽到頂住，都幾辛苦。
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