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2023-09-18
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HK Pasta Master讓食客自選意粉、口味、配料，食客自己做Pasta Master創新嚐鮮，打破意粉經典框架，滿足意粉吃貨們的味蕾，愈吃愈涮嘴，使食客口腹滿足感破表。HK Pasta Master的是日餐湯真的厲害，都是當天熬煮，是日餐湯粟米忌廉火腿湯恰如其分的濃稠度，粟米火腿具咬感，忌廉湯醇滑極致，讓人忍不住一口接一口地喝完。麻辣天使麵很適合重口味吃貨，麻辣醬非常香辣，充滿濃厚川式風味，加入蟹肉的麻辣天使麵吃起來好不惹味，讓我想起避風塘炒蟹和蟹油炒麵，中西合璧，整體香濃卻不油膩，帶出細膩的辣度，麵條爽口不軟爛。香鹹的莎樂美腸配上麻辣天使麵味道十分融洽可口，再混搭魚脂豐沛的煙三文魚鮮鹹，口感細嫩，入口即化，莎樂美腸和煙三文魚有畫龍點睛的感覺，使麻辣天使麵變得不平凡，讓人胃口大開。明太子醬寬條麵醬汁濃稠，吃得到明太子的顆粒，在製作過程時已經先將明太子醬和麵均勻地拌炒，這樣的好處是寬條麵在收汁的過程中把明太子醬吸附上去，每一條麵條都均勻地裹上了明太子醬，濃濃的海味真的不是蓋。厚實大顆的帶子煎至表面金黃，咬感扎實鮮甜，搭配明太子醬烹煮的闊條麵香噴噴的。意式肉丸亦不甘示弱，探用牛肉的
HK Pasta Master的是日餐湯真的厲害，都是當天熬煮，是日餐湯粟米忌廉火腿湯恰如其分的濃稠度，粟米火腿具咬感，忌廉湯醇滑極致，讓人忍不住一口接一口地喝完。
麻辣天使麵很適合重口味吃貨，麻辣醬非常香辣，充滿濃厚川式風味，加入蟹肉的麻辣天使麵吃起來好不惹味，讓我想起避風塘炒蟹和蟹油炒麵，中西合璧，整體香濃卻不油膩，帶出細膩的辣度，麵條爽口不軟爛。
香鹹的莎樂美腸配上麻辣天使麵味道十分融洽可口，再混搭魚脂豐沛的煙三文魚鮮鹹，口感細嫩，入口即化，莎樂美腸和煙三文魚有畫龍點睛的感覺，使麻辣天使麵變得不平凡，讓人胃口大開。
明太子醬寬條麵醬汁濃稠，吃得到明太子的顆粒，在製作過程時已經先將明太子醬和麵均勻地拌炒，這樣的好處是寬條麵在收汁的過程中把明太子醬吸附上去，每一條麵條都均勻地裹上了明太子醬，濃濃的海味真的不是蓋。
厚實大顆的帶子煎至表面金黃，咬感扎實鮮甜，搭配明太子醬烹煮的闊條麵香噴噴的。意式肉丸亦不甘示弱，探用牛肉的意式肉丸吃的時候肉味十足，蜆肉則比平常嚐的還要飽滿多汁，而且去掉蜆殼，吃得方便。
榛子朱古力奶泡綿綿濃醇，慢慢喝著帶有榛子香的朱古力，一股暖流流入喉嚨，增加了口中的味覺，朱古力的濃煙也慢慢在空氣中飄散了開來，朋友說下次來HK Pasta Master會再來點榛子朱古力。
草莓牛奶特飲喝起來有著濃郁的草莓果香跟牛奶醇香，既有飽足感又好喝，草莓牛奶特飲甜度恰到好處，口感綿密，底部還嚼到許多貨真價實的果籽，我超愛這裡的草莓牛奶特飲。
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