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2023-12-20
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久違地同朋友敘舊，睇OpenRice 呢間有吧枱同omakase，膽粗粗就入嚟試吓。侍應哥哥好有禮貌，主動俾吧枱我哋坐。呢度綠茶係自己按比例沖，綠茶粉都出面好貼心寫咗比例，跟住比例沖覺得綠茶嘅香味啱啱好又唔會太濃。睇完餐牌覺得太多嘢食好吸引，最後都係冇嗌到omakase。首先師傅上咗個火炙壽司成盒，壽司飯已經調過味，放少少Wasabi就已經好足夠。火炙壽司入口即溶，左口魚同吞拿食完成口都係魚油香，配上壽司飯香而不膩，我同朋友都食唔停口。之後就係三文魚子海膽飯，視覺望落去已經超震撼，啲料多過飯好多，啖啖都感受到三文魚子喺個口爆開嘅甜味，加上海膽嘅鮮味，同樣調過味嘅飯底，啖啖都超滿足！軟殼蟹三文魚反卷亦有驚喜，軟殼蟹炸到好脆，配埋沙律醬咬落去口感豐富。為食嘅我哋仲嗌咗個壽喜燒，湯底味道適中，唔會過甜。除咗牛肉，配菜仲有豆腐大蔥娃娃菜芋絲，每一樣都係勁吸湯底，配埋個蛋液，一碗白飯眨吓眼竟然食晒。小菜方面，我哋嗌咗鮟鱇魚肝同原隻磯煮鮑魚。朋友第一次食魚肝有啲唔慣，食過嘅我反而覺得相當唔錯，魚缸味道相當濃郁，但又唔會好腥。不過唔鍾意食內臟嘅朋友可能冇乜興趣。鮑魚唔韌，但味道偏鹹。整體嚟講，呢餐滿
呢度綠茶係自己按比例沖，綠茶粉都出面好貼心寫咗比例，跟住比例沖覺得綠茶嘅香味啱啱好又唔會太濃。
睇完餐牌覺得太多嘢食好吸引，最後都係冇嗌到omakase。首先師傅上咗個火炙壽司成盒，壽司飯已經調過味，放少少Wasabi就已經好足夠。火炙壽司入口即溶，左口魚同吞拿食完成口都係魚油香，配上壽司飯香而不膩，我同朋友都食唔停口。
之後就係三文魚子海膽飯，視覺望落去已經超震撼，啲料多過飯好多，啖啖都感受到三文魚子喺個口爆開嘅甜味，加上海膽嘅鮮味，同樣調過味嘅飯底，啖啖都超滿足！
軟殼蟹三文魚反卷亦有驚喜，軟殼蟹炸到好脆，配埋沙律醬咬落去口感豐富。
為食嘅我哋仲嗌咗個壽喜燒，湯底味道適中，唔會過甜。除咗牛肉，配菜仲有豆腐大蔥娃娃菜芋絲，每一樣都係勁吸湯底，配埋個蛋液，一碗白飯眨吓眼竟然食晒。
小菜方面，我哋嗌咗鮟鱇魚肝同原隻磯煮鮑魚。朋友第一次食魚肝有啲唔慣，食過嘅我反而覺得相當唔錯，魚缸味道相當濃郁，但又唔會好腥。不過唔鍾意食內臟嘅朋友可能冇乜興趣。鮑魚唔韌，但味道偏鹹。
整體嚟講，呢餐滿意度都好高，我同朋友都食到好飽。埋單都係每人350，高質過食放題。最正喺呢度個list勁多元化，韓文英文新歌舊歌全部都齊，聽住鍾意嘅音樂食日本料理，一大享受！原來除咗黃埔仲有其他地方有分店，下次可以同男朋友試下！
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