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Level4
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2016-08-08 5385 views
七月生日,飯局排到八月,真的好多謝各位親朋戚友的厚愛,讓我每年的生日增添不少色彩和溫暖。今天來個慢嘆Weekend Brunch。無論環境,食物水準,都能另我享受到一頓豐盛的早午餐。自家製的麵包香噴噴,即做即食好滋味!生蠔打頭陣,清爽鮮嫩,海水味濃,胃口隨即打開了。軟熟可愛的迷你班㦸,伴以煙三文魚,口感豐富。三文魚肥美。青瓜伴吞拿魚,味道清新。哈蜜瓜表面沾滿芝麻,好香口。清甜又帶點熱氣,簡直互相共融。鹹香的西班牙火腿混在一起,更顕滋味!八爪魚,露筍,魚子醬配搭一起,多重層次,讃!帶子煎得不錯,入口鮮嫩,可惜bacon太油膩。牛肉燒得剛好,軟熟多汁,跟紅酒醬汁夾味,提升肉香。芝士,松露油,杏甫乾,提子伴合桃麺飽,又一驚喜。主打甜品出場了,每次謀殺不少菲林。隨著熱烘烘的朱古力醬淋下,那朱古力圓球開始溶化,裡面的雪糕開始浮現眼前。一凍一熱的口感難以形容的滿足。底層檸檬芝士蛋糕酸酸咪咪,一點都不覺飽滯,太好味。Cappucicino 啡香樸鼻,完美的總結。
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七月生日,飯局排到八月,真的好多謝各位親朋戚友的厚愛,讓我每年的生日增添不少色彩和溫暖。

今天來個慢嘆Weekend Brunch。無論環境,食物水準,都能另我享受到一頓豐盛的早午餐。

自家製的麵包香噴噴,即做即食好滋味!
Bread
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生蠔打頭陣,清爽鮮嫩,海水味濃,胃口隨即打開了。
Chilled  French  Ronce  Oyster
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軟熟可愛的迷你班㦸,伴以煙三文魚,口感豐富。三文魚肥美。
Smoked  Salmon
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青瓜伴吞拿魚,味道清新。
Red  Tuna
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哈蜜瓜表面沾滿芝麻,好香口。

清甜又帶點熱氣,簡直互相共融。鹹香的西班牙火腿混在一起,更顕滋味!
Cured  Kintoa  Shoulder  Ham
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八爪魚,露筍,魚子醬配搭一起,多重層次,讃!
Octopus  Carpaccio
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帶子煎得不錯,入口鮮嫩,可惜bacon太油膩。
Seared  Hokkaido  Scallop
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牛肉燒得剛好,軟熟多汁,跟紅酒醬汁夾味,提升肉香。
Char  Grilled  Beef  Tenderloin 
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芝士,松露油,杏甫乾,提子伴合桃麺飽,又一驚喜。
Truffle  Oil  Brie  Cheese
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主打甜品出場了,每次謀殺不少菲林。隨著熱烘烘的朱古力醬淋下,那朱古力圓球開始溶化,裡面的雪糕開始浮現眼前。

一凍一熱的口感難以形容的滿足。

底層檸檬芝士蛋糕酸酸咪咪,一點都不覺飽滯,太好味。
Valrhona  Chocolate  Delice
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Cappucicino 啡香樸鼻,完美的總結。
Cappunccino 
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-08-07
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$320 (Lunch)
Recommended Dishes
Bread
Chilled  French  Ronce  Oyster
Smoked  Salmon
Red  Tuna
Cured  Kintoa  Shoulder  Ham
Octopus  Carpaccio
Char  Grilled  Beef  Tenderloin 
Valrhona  Chocolate  Delice
Cappunccino