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2011-10-29
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在海港城逛了一會兒後，差不多時間便來到諾士佛臺。是日晚餐地點是Black stump Australia Grill & Bar ，初嚐袋鼠肉。香港有袋鼠肉吃的餐廳不多，較出名的好像只有這間，或是在酒店內。未曾踏足過澳洲，所以都未有機會一試袋鼠肉。今天都是人生中第一次吃，不知道口感跟味道會是如何呢？有人口感說跟牛肉會很相似，都要一試才知道。六點半多，太陽還下山，有些人仍然坐在餐廳外的露天座位Happy Hour中。餐廳內都很有格調，全以木材餐桌為主，都幾舒服。點餐後，麵包放在大木頭送上，還有用蕃茄乾自製的醬。蕃茄醬味道苦苦的，而且很油膩，不太好吃，吃了一口已經放棄。Welcome food，有一碟四件共兩款小食，分別是蕃茄煙肉沙律及袋鼠肉芝士餅。蕃茄煙肉沙律質素平平，不算十分特別，但袋鼠肉芝士餅就出奇地好吃。一小塊已調味的袋鼠肉，中間軟軟的芝士加脆脆的餅一齊吃，好吃。但中間的芝士味不算太濃，但整體以小食來說感覺不錯。主菜當然點袋鼠，就點袋鼠柳，肉會比較嫩，8oz，$235，要medium rare，汁選擇了蘑菇汁。袋鼠肉的肉質很像牛柳,，而且亦都嫩滑，但吃下味道跟牛是捷然不同。有一種袋
點餐後，麵包放在大木頭送上，還有用蕃茄乾自製的醬。蕃茄醬味道苦苦的，而且很油膩，不太好吃，吃了一口已經放棄。
Welcome food，有一碟四件共兩款小食，分別是蕃茄煙肉沙律及袋鼠肉芝士餅。蕃茄煙肉沙律質素平平，不算十分特別，但袋鼠肉芝士餅就出奇地好吃。一小塊已調味的袋鼠肉，中間軟軟的芝士加脆脆的餅一齊吃，好吃。但中間的芝士味不算太濃，但整體以小食來說感覺不錯。
主菜當然點袋鼠，就點袋鼠柳，肉會比較嫩，8oz，$235，要medium rare，汁選擇了蘑菇汁。袋鼠肉的肉質很像牛柳,，而且亦都嫩滑，但吃下味道跟牛是捷然不同。有一種袋鼠肉特有的肉腥味，相比下，都是牛肉較好吃。但原本袋鼠肉比其他肉類都要健康得多，脂肪少很多。相同份量的肉，袋鼠肉的卡路里是最低，甚至比牛柳低一倍，所以較適合減肥的人士食用，但是我始終是愛吃牛。
除了肉類，點了烤蔬菜，Grill Vegetables，$128，平衡一下肉的油膩。有火剪菜，紅椒，薯仔，茄子及炸瓜，味道普普通通，如果可以再選的話，會選同樣價錢的烤袋鼠串，比較抵吃，而且亦有不同的烤青黃紅椒。
第一次吃袋鼠肉的感覺都不差，不過袋鼠的味道較羶，吃完後，整晚都好大陣味，始終都是鍾意吃牛多點。Post
