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2017-12-20
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前幾次黎泰廳係黎食晚餐既，係元朗見完客又未食晏就盲中中諗住食下d粉面醫下肚，諗住幫襯越棧ga啦但係行經泰廳就見到佢午市餐牌有冬蔭功湯麵，天寒地凍諗諗下可以食個暖胃d既冬蔭功湯，唔洗下下都食pho既。因為我真係好肚餓，一坐低就叫左個套餐，有一份雞同埋一碗大大碗既冬蔭功湯，好啦我諗落單個姐姐都睇得出我好餓，碟雞係我地平時去美心食雞飯份量既1.5倍，而且有少少沙律伴碟。味道方面其實同出面做海南雞專門店有得揮，雞肉唔鞋，唔洗調味已經好嫩好好味，咁我自己就會浸下d冬蔭功湯，有d酸酸辣辣既味食落去又幾得意。之後係個冬蔭功湯同麵啦，通常一間做粉麵既鋪頭，湯同麵好少兩樣野都做到水準，一係麵好，一係湯好，到宜家我都覺得越棧個檬粉太碎，咁泰廳個麵黎講，配合返佢放做冬蔭功做湯底，所以本身個麵係掛湯少少，每一口都有冬蔭功既酸辣味包住。就咁齋飲個湯呢？個湯係即叫即整，面頭其實你仲見到d椰奶浪下浪下，如果一煲到尾個d其實已經無椰汁香味，辣度亦因為將椰汁煮太耐而下降，呢碗野椰香同辣味兼備。最後我都係叫多個芒果冰沙，凍到打冷震都叫，因為佢地既芒果係唔受香港季節影響幾時黎食都咁甜，唔係落砂糖個隻甜，因為有落係飲得出會渴
因為我真係好肚餓，一坐低就叫左個套餐，有一份雞同埋一碗大大碗既冬蔭功湯，好啦我諗落單個姐姐都睇得出我好餓，碟雞係我地平時去美心食雞飯份量既1.5倍，而且有少少沙律伴碟。
味道方面其實同出面做海南雞專門店有得揮，雞肉唔鞋，唔洗調味已經好嫩好好味，咁我自己就會浸下d冬蔭功湯，有d酸酸辣辣既味食落去又幾得意。
之後係個冬蔭功湯同麵啦，通常一間做粉麵既鋪頭，湯同麵好少兩樣野都做到水準，一係麵好，一係湯好，到宜家我都覺得越棧個檬粉太碎，咁泰廳個麵黎講，配合返佢放做冬蔭功做湯底，所以本身個麵係掛湯少少，每一口都有冬蔭功既酸辣味包住。
就咁齋飲個湯呢？個湯係即叫即整，面頭其實你仲見到d椰奶浪下浪下，如果一煲到尾個d其實已經無椰汁香味，辣度亦因為將椰汁煮太耐而下降，呢碗野椰香同辣味兼備。
最後我都係叫多個芒果冰沙，凍到打冷震都叫，因為佢地既芒果係唔受香港季節影響幾時黎食都咁甜，唔係落砂糖個隻甜，因為有落係飲得出會渴喉ga，我諗真係泰國飛過黎既芒果先做到。
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