Alzina Spanish Asador (Closed)

跟一班中學同學聚舊，多人就選擇了brunch buffet，點一個main course，出面的龍蝦湯、沙律、西班牙特色小食、熱食炸物是自助形式，還有最後的甜品併盤。首先品嚐龍蝦湯，味道濃郁，好多香料在內，有不少彈牙龍蝦肉。熱食有脆脆魚柳、爽口蝦肉，至於香腸就一般分別有黑醋沙律同凱撒沙律，都相當新鮮，至於巴馬火腿肉味頗香。至於麵包，外脆內鬆軟，牛油是預先已切定，香滑但略嫌鹽味不夠。伊比利亞黑毛豬肋骨這個肉質鬆化，不過脂肪較多，整體不過不失。而朋友點的西班牙式乳豬外皮脆卜卜，肉夠滑，好正，而且份量頗多，足夠我們2人有多。最後是咖啡及特色甜品盤作結，右下角比喻為油炸鬼的Churros，質感似沙翁，甜甜脆脆，再點朱古力醬好夾。還有似雪條的原來是朱古力及紅莓慕絲，外是白朱古力脆皮，好有創意。