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2024-02-11
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榮獲timeouthk評為best bar 在中環半山一間小酌bar 採用的酒來自本地品牌「無名氏」「五味雜陳」推出一系列加入港式元素特色Cocktail menu🍹特別是鹹味cocktail醉雞 熱飲的酒釀丸子 嚐過一定印象深刻💛$128/glass (10% service charge) 先後次序按酒精濃度排序🍸Winter Blazer 酒釀丸子🍡Roselle, Ginger, Slow-cooked Honey這杯熱Cocktail令人想起歐洲冬天喝的mulled wine 散發淡淡的洛神花味 浸過薑片特別暖胃 意外地不會 加上軟糯小丸子 聽Bartender說味道會有點像涼茶 但一直喝卻會想到像新年吃的薑汁湯圓🤣Cold Blew YoungLondon Dry Gin, Cold Brew Tea, Cold Brew Coffee, Soda Water咖啡控一定要試☕️喝下去就是有一點像cold blew black🖤味道適中 不是偏酸或fruity或苦澀的咖啡味 有點像吃無糖咖啡硬糖🍬每一口都有淡淡的咖啡豆香Canton-kneesNT.P Rare Dry Gin
$128/glass (10% service charge)
先後次序按酒精濃度排序🍸
Winter Blazer 酒釀丸子🍡
Roselle, Ginger, Slow-cooked Honey
這杯熱Cocktail令人想起歐洲冬天喝的mulled wine 散發淡淡的洛神花味 浸過薑片特別暖胃 意外地不會 加上軟糯小丸子 聽Bartender說味道會有點像涼茶 但一直喝卻會想到像新年吃的薑汁湯圓🤣
Cold Blew Young
London Dry Gin, Cold Brew Tea, Cold Brew Coffee, Soda Water
咖啡控一定要試☕️喝下去就是有一點像cold blew black🖤味道適中 不是偏酸或fruity或苦澀的咖啡味 有點像吃無糖咖啡硬糖🍬每一口都有淡淡的咖啡豆香
Canton-knees
NT.P Rare Dry Gin, Carbonated Winter Melon Juice, Hong Kong Eucalyptus Raw Honey
喝一口清新蜜瓜味梳打 中途會有一點檸檬汁的味道 甜味由蜂蜜帶出 再咬一糖冬瓜 Gin的味道被蜜瓜味混和 整體味道很甜🤍
Drunken Chicken
Roselle, Shaoxing wine, Zaolu Superior Pickle Sauce, Chili Liqueur, Chicken Essen
試過鹹味Cocktail未？味道有點還原了花雕雞的味道🐓裏邊還加了一點紅酒 鹹味停留得比較久 這組合有點衝擊 但還是不錯值得一試的 另外有青瓜片可邊吃邊調和一下鹹味🥒
Dates with Longan
Longan Goji & Candied Date-Infused Rum, Dry Vermouth, Curaçao
龍眼Cocktail嚐起來充滿驚喜 酒香四溢 浸過酒精的龍眼 又加強了整杯酒的濃度🍹
Jasmine Dream
Jasmine Tea Pearl-Infused Vodka, Puer Tea Infused Old Tom Gin,Rough Vermouth, Maraschino Liqueur Orange Bitter
茉莉花香味很重的一杯🥃酒味並沒有蓋過茉莉茶香味 有種酒樓點一壺茉莉花茶的感覺 酒精味比較濃烈🌺
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