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2021-04-30
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通常去High Tea吹水，都離不開到酒店，但有時價位也挺昂貴的！最近發現荃灣有間文青cafe，提供了一個Afternoon Tea Set！作為一名「吹水怪」，當然要品嘗，順便與朋友Chill一下！🤣整個Set分了三層：最底層是鹹點，分別有🥑🍞牛油果沙律多士、🦐香芒海蝦紅菜頭撻、👄北海道帶子一口酥。我和朋友先吃鹹點，一嗜就覺得味道好出！牛油果沙律多士很Fresh、很開胃；香芒海蝦紅菜頭撻，香芒配海蝦鹹甜交融，產生了一種互相搭配的化學作用，至於北海道帶子一口酥，帶子很鮮甜，配上一小口酥皮絕不膩滯。中層是😚自家制英式鬆餅、🧀🍰柚子芝士蛋糕、🍫🍰經典石板街朱古力蛋糕、🥛自家制班蘭意式奶凍。鬆餅附有提子醬作點綴，而且餅質鬆軟，吃一口鬆餅配茶很合襯。柚子芝士蛋糕散發淡淡的柚子味，芝士蛋糕不會太膩，很清新剛剛好！至於斑蘭奶凍亦是清新之作，斑蘭和奶味配合得宜，不要互搶味道。🍊🍰英式柑橘伯爵茶慕絲蛋糕、自家制冰串浸串茄、🥭🍰夏日芒果熱情果慕絲蛋糕。來到最上層的蛋糕，兩款感覺很高級，我和朋友將兩款蛋糕分一半，份量剛剛好，蛋糕裡面有餡料，有咬口，外層亦有煙韌感，絕對有酒店level😍。而冰串浸串茄亦很冰
作為一名「吹水怪」，當然要品嘗，順便與朋友Chill一下！🤣
整個Set分了三層：
最底層是鹹點，分別有🥑🍞牛油果沙律多士、🦐香芒海蝦紅菜頭撻、👄北海道帶子一口酥。
我和朋友先吃鹹點，一嗜就覺得味道好出！牛油果沙律多士很Fresh、很開胃；香芒海蝦紅菜頭撻，香芒配海蝦鹹甜交融，產生了一種互相搭配的化學作用，至於北海道帶子一口酥，帶子很鮮甜，配上一小口酥皮絕不膩滯。
中層是😚自家制英式鬆餅、🧀🍰柚子芝士蛋糕、🍫🍰經典石板街朱古力蛋糕、🥛自家制班蘭意式奶凍。
鬆餅附有提子醬作點綴，而且餅質鬆軟，吃一口鬆餅配茶很合襯。柚子芝士蛋糕散發淡淡的柚子味，芝士蛋糕不會太膩，很清新剛剛好！至於斑蘭奶凍亦是清新之作，斑蘭和奶味配合得宜，不要互搶味道。
🍊🍰英式柑橘伯爵茶慕絲蛋糕、自家制冰串浸串茄、🥭🍰夏日芒果熱情果慕絲蛋糕。
來到最上層的蛋糕，兩款感覺很高級，我和朋友將兩款蛋糕分一半，份量剛剛好，蛋糕裡面有餡料，有咬口，外層亦有煙韌感，絕對有酒店level😍。而冰串浸串茄亦很冰凍多汁。
還有另上的🐔黃金雞肉串，配上了泰式辣醬，相當香口，很有泰式風情！
我和朋友也加錢叫了飲品，她叫了蜜糖蘋果紅茶，生津解渴，適合消暑；而我就叫了一壼蘋果肉桂茶（熱），吃完蛋糕之後，絕對可以消除膩滯感。😚
最後$358埋單！整體來說，可以在文青cafe叫tea set，然後跟朋友Chill一下，也是非常好的享受呢！🥰
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