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2017-08-19
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第一次食mini Friday,淨係環境已經好正，坐得舒服，隔離係米走雞live有歌聽架美國安格斯肉眼排 $228US Angus Rib Eye Steak牛扒煎香，色澤粉嫩，咬落非常juicy重有健康既配菜，牛扒配薯蓉味道真係唔錯墨汁軟蟹殼意粉 $139Squid-ink spaghetti with soft-shell crab食墨汁意粉永遠係犧牲色相既時候，每條意粉都沾上黑色既墨汁，不過煙韌程度岩岩好，鮮味好足，軟殼蟹雖然唔算香脆，但帶點鬆化既感覺，勁香。驚喜既係食到粒粒彈牙既墨魚仔黑松露雜菌薄餅 ＄88未食已經聞到勁重黑松露既香味，幾鐘意佢薄薄既餅底，好香脆，芝士濃濃既，重有火箭菜可以減膩添法式原隻烤雞 $176Roasted chicken烤雞好飽肚，睇得出花左唔少時間焗，入味之餘火候適中肉質一d都唔鞋，而且香草味突出
美國安格斯肉眼排 $228
US Angus Rib Eye Steak
牛扒煎香，色澤粉嫩，咬落非常juicy
重有健康既配菜，牛扒配薯蓉味道真係唔錯
墨汁軟蟹殼意粉 $139
Squid-ink spaghetti with soft-shell crab
食墨汁意粉永遠係犧牲色相既時候，每條意粉都沾上黑色既墨汁，不過煙韌程度岩岩好，鮮味好足，軟殼蟹雖然唔算香脆，但帶點鬆化既感覺，勁香。驚喜既係食到粒粒彈牙既墨魚仔
黑松露雜菌薄餅 ＄88
未食已經聞到勁重黑松露既香味，幾鐘意佢薄薄既餅底，
好香脆，芝士濃濃既，重有火箭菜可以減膩添
法式原隻烤雞 $176
Roasted chicken
烤雞好飽肚，睇得出花左唔少時間焗，入味之餘火候適中
肉質一d都唔鞋，而且香草味突出
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