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2017-03-30
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閒日晚市嚟到西餐大排檔，喺鍋鑼灣心臟地帶，唔洗等位，上樓就有好嘢食。本承食過Chef stage 番尋味嘅我，當然要嚟試埋呢度比較一下。Chef stage 走高檔路線，富情調嘅浪漫氛圍。而呢度就至啱同friend嚟吹水食飯，套餐有哂豬牛羊、海鮮、魚或龍蝦揀。我地一反常態唔叫牛，而係叫好特別第二度食唔到嘅燒橡果級黑毛豬肉眼套餐$299，同埋香燒原條鮮魚套餐$299。凡惠顧套餐加$38有一杯紅/白餐酒，加＄69就可以有海鮮拼盤，生蠔肥美有海水味，鮑魚肉嫩入味，帶子盛於味噌汁內，味道配搭創新，聖子肉甜爽脆，以此價錢能品嚐幾款高質海鮮夠哂抵。牛腩羅宋湯，質地濃稠，聞落有濃郁嘅牛腩香味，顯然是落足料熬出來的。喝下去味道偏辣和咸，餐廳職員指這是濃味。松露磨菇湯，有Chef stage 同一款湯的影子，滿滿磨菇顆粒混和松露香味，不錯👍燒沙巴龍躉，即燒熱辣辣，非常大條肉厚，魚肉白皙很新鮮，配上泰式辣汁惹味非常！橡果級黑毛豬肉眼，個樣真係好似牛扒咁，無論肉嘅顏色同質感都好似牛肉，此菜式亦如chef stage 豬肋條一樣，伴以新鮮菠蘿，幫助去油膩感。肉眼炭香味十足，油花與瘦肉融合起來，又嫩又香。甜品柚
Chef stage 走高檔路線，富情調嘅浪漫氛圍。而呢度就至啱同friend嚟吹水食飯，套餐有哂豬牛羊、海鮮、魚或龍蝦揀。我地一反常態唔叫牛，而係叫好特別第二度食唔到嘅燒橡果級黑毛豬肉眼套餐$299，同埋香燒原條鮮魚套餐$299。
凡惠顧套餐加$38有一杯紅/白餐酒，加＄69就可以有海鮮拼盤，生蠔肥美有海水味，鮑魚肉嫩入味，帶子盛於味噌汁內，味道配搭創新，聖子肉甜爽脆，以此價錢能品嚐幾款高質海鮮夠哂抵。
白酒
$38
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海鮮拼盤
$69
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牛腩羅宋湯
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松露蘑菇湯
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香燒原條鮮魚
$299
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燒橡果級黑毛豬肉眼
$299
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甜品柚子芝士餅，不太甜又有清新的柚子味，芝士加柚子配搭夠創新😋
柚子芝士餅
$19
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