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2017-09-09
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上次豬小姐經過黑布街已經有留意尼間拉麵店 門面裝潢極具懷舊感覺 似係舊時代嘅日本拉麵小店啡木色和諧牆身張貼住日本復古海報 尼種情懷吸引到我同豬先生入去感受一番有別於一般連鎖拉麵店 店鋪小小 木色令氣氛更溫馨 融洽感更強 全店包圍住old skool日本風店內更有不少裝飾擺設襯托住懷舊尼個主題menu圖畫卡通化 色彩鮮艷啲 更吸引我地嘅眼球拉麵類別主要分五行 金木水火土 concept上幾特別湯底濃度 麵質 配材嘅多少等等都可以自己話事！更有幾款小食提供！我地今晚揀左極上海老吟釀湯麵(土2) 濃厚魚介豚骨湯麵(土4) 自家製餃子加埋明太子雞翼拌酸辣青瓜橙紅色火辣辣嘅湯頭顏色相當吸引 傳出陣陣海蝦鮮甜味湯底質地濃稠杰身 激濃味！！除了鮮味外 更散發淡淡的清酒香 加左蝦膏淆製嘅湯足以黏住每一條幼細嘅麵條蝦球爽而彈 加上京蔥 紫菜粉更惹味！豬小姐連一滴湯都唔放過 精華所在嘛 愛蝦之人必食！魚介湯底同樣鮮味又濃味！淺啡色嘅魚介粉用鰹魚 鯖魚及沙甸魚乾磨製而成 難怪咁甜 但湯底只係微暖 唔夠熱而且偏油 大剎風景兩塊自家製叉燒肥瘦適中 脂肪分佈比較平均 口感偏軟但未夠入味配料方面 爽口木耳增強番口感
啡木色和諧牆身張貼住日本復古海報 尼種情懷吸引到我同豬先生入去感受一番
有別於一般連鎖拉麵店 店鋪小小 木色令氣氛更溫馨 融洽感更強 全店包圍住old skool日本風店內更有不少裝飾擺設襯托住懷舊尼個主題
menu圖畫卡通化 色彩鮮艷啲 更吸引我地嘅眼球拉麵類別主要分五行 金木水火土 concept上幾特別
湯底濃度 麵質 配材嘅多少等等都可以自己話事！更有幾款小食提供！我地今晚揀左極上海老吟釀湯麵(土2) 濃厚魚介豚骨湯麵(土4) 自家製餃子加埋明太子雞翼拌酸辣青瓜
極上海老吟釀湯麵
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極上海老吟釀湯麵
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極上海老吟釀湯麵
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濃厚魚介豚骨湯麵
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濃厚魚介豚骨湯麵
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濃厚魚介豚骨湯麵
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配料方面 爽口木耳增強番口感 令成件事唔會太寡
兩款拉麵battle 極上海老吟釀湯麵大熱勝出！ wow！
新鮮熱辣辣嘅兩款小食出場！
自家製餃子
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自家製餃子
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明太子雞翼拌酸辣青瓜
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明太子雞翼拌酸辣青瓜
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信州蘋果梳打
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尼度有唔少畸呢口味嘅飲品 例如咖哩波子汽水 山葵薑味汽水 市面上見過有賣但認真未試過呀愛刺激又鐘意試新野嘅您地飲完話比我知咩味哈哈哈
念舊嘅老餅豬先生尤其喜歡這裏 佢聲稱「拉麵來」令佢兒時回憶番哂尼……oh！really？
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