榮記粉麵

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以前細個喺銅鑼灣讀書，所以好耐之前已經去呢度食，因為係窮人恩物😂，仲睇住佢由巷仔開始做起嘅大排檔，跟住入埋舖。事隔咁多年，坦白講佢嘅水準依然，尤其係佢嘅豬紅、蘿蔔同埋墨魚頭，呢三款餸對我嚟講簡直係絕配！豬紅永遠都係咁滑，其實已經好少車仔麵檔能夠做得到，嗰種口感，喺第二度真係食唔到，就算其他喺銅鑼灣出名嘅車仔店，根本都比唔上佢。蘿蔔一定煮到好腍好入味同埋冇根。墨魚頭亦都好少舖頭有得食，唔知係咪因為繁複嘅工序。