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2020-04-19
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酒店任點任食的晚市套餐大行其道，似乎已經成為潮流。朋友叫我去吃的Corner 18，佢試過一次，佢話佢嘅任點任食就好似平日喺酒店食A la crate咁精美。於是，在未有限聚令之前的晚上，來了吃餐簡單的晚飯。最欣賞呢個Group嘅酒店全部餐廳都會送洗手液，就算係政府有規定之前都已經做緊，令人安心。先來精選麵包，W小姐力推，不過我就沒有興趣，唔想嘥位，不了。刺身合盛或冰鎮海鮮做熱身，按人數而定，今晚的刺身和海鮮都不錯，回本當然係食蟹腳同勁大粒嘅翡翠螺。刺身有幾種，都是較為普通的例如三文魚、吞拿魚、墨魚等單唔係太貴嘅價錢，我要求也不會太高。前菜和沙律有多種選擇，意大利雜菜沙律配黑醋汁、巴馬火腿配蜜瓜、自家醃製三文魚茴香沙律和菠菜巴馬臣芝士溫泉蛋，每樣都不錯，而且真心精美，款又靚，最好係唔使攞你，要點幾多就攞幾多係你面前。中湯西湯各有喜好，我較喜歡今日嘅蘑菇湯。主菜就有好多選擇，肉眼扒、西冷扒、意式烤乳豬、燒美國豬、燒春雞、香煎鱸魚柳。醬汁選擇有黑松露醬、黑椒汁、紅酒汁、蒜香忌廉汁和香草檸檬汁，不同嘅扒配上唔同嘅醬汁，你可以有幾十種唔同嘅食法，好有實驗性。飯和意粉類就有煙肉芝士忌廉意粉和雜菌
朋友叫我去吃的Corner 18，佢試過一次，佢話佢嘅任點任食就好似平日喺酒店食A la crate咁精美。
於是，在未有限聚令之前的晚上，來了吃餐簡單的晚飯。
最欣賞呢個Group嘅酒店全部餐廳都會送洗手液，就算係政府有規定之前都已經做緊，令人安心。
先來精選麵包，W小姐力推，不過我就沒有興趣，唔想嘥位，不了。
刺身合盛或冰鎮海鮮做熱身，按人數而定，今晚的刺身和海鮮都不錯，回本當然係食蟹腳同勁大粒嘅翡翠螺。
刺身有幾種，都是較為普通的例如三文魚、吞拿魚、墨魚等單唔係太貴嘅價錢，我要求也不會太高。
前菜和沙律有多種選擇，意大利雜菜沙律配黑醋汁、巴馬火腿配蜜瓜、自家醃製三文魚茴香沙律和菠菜巴馬臣芝士溫泉蛋，每樣都不錯，而且真心精美，款又靚，最好係唔使攞你，要點幾多就攞幾多係你面前。
中湯西湯各有喜好，我較喜歡今日嘅蘑菇湯。
主菜就有好多選擇，肉眼扒、西冷扒、意式烤乳豬、燒美國豬、燒春雞、香煎鱸魚柳。
醬汁選擇有黑松露醬、黑椒汁、紅酒汁、蒜香忌廉汁和香草檸檬汁，不同嘅扒配上唔同嘅醬汁，你可以有幾十種唔同嘅食法，好有實驗性。
飯和意粉類就有煙肉芝士忌廉意粉和雜菌意大利飯給你選擇，我自己就較為鍾意個意粉，意大利飯相對就普通。
不過我諗呢個係個人口味問題，我兩個朋友同我意見剛剛相反。
講下主食，真係好多都有驚喜，加上蒜香忌廉汁嘅春雞又滑又正，要食。
美國豬就用上了香草檸檬汁，點上檸檬汁後，特別開胃。
肉眼扒超級正，首選黑松露醬，配上芝士和火箭菜，咁樣酒店 a la carte如果售$200都好合理，但係而家任食，你話驚唔驚。
西冷扒都當然唔錯，不過如果你比我選擇，我會選擇質素好一點，肉味重一點嘅肉眼。
意式燒乳豬又係好迷人，豬皮脆得很，非常之好，平時自助餐嘅質素，絕對無咁好，勝過很多蘇豪或意大利嘅西餐廳。
真心，香煎鱸魚柳最沒有驚喜，最普通。不過當然如果你唔太鍾意食豬牛雞，呢個會係你唯一嘅選擇。
最喜歡這裏有手工啤酒，星期五嘅晚上食咗咁多正嘢，當然要啤啤，慶祝TGIF。
甜品都有很多，哈根大師雪糕是常識，其他雜錦鮮果盤，Tiramisu意大利芝士布甸，Apple Crumble蘋果金寶等等，我簡單喜歡要嗰生果盤就夠了。
可惜太飽，無位食雜錦芝士盤，如果唔係叫支紅酒送都得。
係屋企宅太耐，出去食下野都應該，stay home 係重要，不過支持下經濟都好緊要，如果吃得安心，久不久可以一試吧。
Corner 18
天后英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店1樓
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