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2024-08-14
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貝汁鹽味拉麵($128)湯底由三款湯(蜆湯、豬骨清湯、魚清湯)混合而成,鹽味唔重,湯清唔算太油膩(因為加咗白松露油),味道可以;肉有兩款,低溫叉燒及三層肉各一片,叉燒未算好軟腍,三層肉少少彈牙,兩款嘅肉質及肉味普通;配料有京蔥、煙肉碎、香草、牛肝菌醬;最後麵嘞,有少少失望,幼身白麵,稍稍偏淋身及糊口,沒有彈性及咬口。貝汁醬油拉麵($128)湯底同樣由三款湯混合而成,有醬油味,同樣湯清算太油膩(因為加咗牛肝菌油及牛肝菌粉),味道OK;肉同樣有低溫叉燒及三層肉各一片;配料有京蔥、煙肉碎、青蔥、黑松露醬;幼身白麵一樣偏軟淋。另加三層肉三片($18)分開小碟上,室溫,要浸入碗拉麵嘅湯熱番先食。整體用餐是滿意的,服務不錯,但以食品質素及價格來說,CP值低,試一次就可以了。
湯底由三款湯(蜆湯、豬骨清湯、魚清湯)混合而成,鹽味唔重,湯清唔算太油膩(因為加咗白松露油),味道可以;肉有兩款,低溫叉燒及三層肉各一片,叉燒未算好軟腍,三層肉少少彈牙,兩款嘅肉質及肉味普通;配料有京蔥、煙肉碎、香草、牛肝菌醬;最後麵嘞,有少少失望,幼身白麵,稍稍偏淋身及糊口,沒有彈性及咬口。
貝汁醬油拉麵($128)
湯底同樣由三款湯混合而成,有醬油味,同樣湯清算太油膩(因為加咗牛肝菌油及牛肝菌粉),味道OK;肉同樣有低溫叉燒及三層肉各一片;配料有京蔥、煙肉碎、青蔥、黑松露醬;幼身白麵一樣偏軟淋。
另加三層肉三片($18)
分開小碟上,室溫,要浸入碗拉麵嘅湯熱番先食。
整體用餐是滿意的,服務不錯,但以食品質素及價格來說,CP值低,試一次就可以了。
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