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2023-02-04
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星期六晚想打邊爐又想食台灣小食就去試下呢間新開無耐既台式任食邊爐。裝修係幾得意既,但地下好跣,張枱又有d痴立立咁,新開無耐我會expect 乾淨d….3大1小食第二貴嗰個set $368/人。overall 食物種類比想像中少,味道不過不失未至於CP值好高,我覺得試一次夠了…湯底🥘荃灣呢間係無得自己揀要一人一細鍋定鴛鴦鍋,侍應話要視乎assign 比你張枱可唔可以比到鴛鴦鍋…😟但侍應態度係ok 既有禮貌既。佢有好幾種湯底,只有兩款湯唔使加錢,其中一款係酸菜白肉湯同大華豚骨洗唔使,我地揀左薑母鴨湯+美人鍋鴛鴦鍋。薑母鴨湯味道一般但有幾件鴨切件,淥淥下淥晒去美人鍋嗰邊咁濟。但美人鍋只係雞湯,無乜特別仲有d咸得濟,仲應味精湯返到屋企好口渴。肉類🐮🐷🐣/ 丸類牛黎講,種類算多但食落隻隻口感/味差唔多,仲切到好薄,薄到一夾起一塊就斷開,最後係成碟車落鍋,不過其實每次上都好少,咁車法都唔係好多。只有封門柳係厚切但細粒d口感唔同,其中一人話口感似牛排。不過老實講,overall全部牛都ok唔會話un 到咬唔開,牛肉係全晚比較👍🏻既野食。仲有三款豬肉不過無叫到因留胃食牛同海鮮。雞就只得熟食叫牛骨髓都唔
3大1小食第二貴嗰個set $368/人。overall 食物種類比想像中少,味道不過不失未至於CP值好高,我覺得試一次夠了…
湯底🥘
荃灣呢間係無得自己揀要一人一細鍋定鴛鴦鍋,侍應話要視乎assign 比你張枱可唔可以比到鴛鴦鍋…😟但侍應態度係ok 既有禮貌既。佢有好幾種湯底,只有兩款湯唔使加錢,其中一款係酸菜白肉湯同大華豚骨洗唔使,我地揀左薑母鴨湯+美人鍋鴛鴦鍋。薑母鴨湯味道一般但有幾件鴨切件,淥淥下淥晒去美人鍋嗰邊咁濟。但美人鍋只係雞湯,無乜特別仲有d咸得濟,仲應味精湯返到屋企好口渴。
肉類🐮🐷🐣/ 丸類
牛黎講,種類算多但食落隻隻口感/味差唔多,仲切到好薄,薄到一夾起一塊就斷開,最後係成碟車落鍋,不過其實每次上都好少,咁車法都唔係好多。只有封門柳係厚切但細粒d口感唔同,其中一人話口感似牛排。不過老實講,overall全部牛都ok唔會話un 到咬唔開,牛肉係全晚比較👍🏻既野食。仲有三款豬肉不過無叫到因留胃食牛同海鮮。
雞就只得熟食叫
牛骨髓都唔錯,仲有d特色丸類,一般般啦…
海鮮🐟🦐蜆🦑
種類唔多,只叫左蝦同沙白。蝦都幾大隻,實肉唔痴殼,要叫👍🏻沙白好細隻d肉好細粒,淥完都揾唔返d肉咁濟🙁不過叫無沙既….
炸魚皮幾好食無油溢味。🙂另外就係花膠,ok唔似平時有d係比平價魚肚(即係飲茶食棉花雞嗰d棉花咁), 當然都唔係expect 係貴野啦
台式小食
都無想像中多款…🙁有煎餅好似九菜餡,不過不我。蚵仔煎得陣粉味無蠔仔乜濟,百頁豆腐都比人地硬…鹽酥雞同台式香腸都一般,炸豬扒面頭脆嗰層似翻炸好厚好硬….so far 無乜encore 既意欲😞
反而佢出面可自己攞既滷水牛筋牛肚幾入味。滷肉飯都可自己攞,但見到佢䁁晒喺度面頭成浸油….唔想試了…出面仲有d凍海蜇,都係一般,炸牛奶有紅豆喺裏面,凍既…
菜🥬
鍋筍ok👍🏻, 可惜無水蓮😞有d菇咁,無乜特別
甜品🍨
又係比想像中少,有芋圓+仙草/花生/椰果,樣幾靚但食落好死甜,芋圓又唔好味有d硬。雪糕更加無乜選擇,有兩款唔知咩雪條,其中一款紫米乜乜,另一款紅紅綠綠咁似唔好食。雪糕有兩款自家制,辛辣味太前衛了我無試,話梅味我覺得好有違和感,咸咸酸酸咁,如細個食過既金梅片😟
仲有可自己攞既芝麻糊,我出去拎時己得返好少,杰到固體咁濟…食欲大減😔
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