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2023-07-10
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最近在銅鑼灣渣甸坊發現這家「豐鮪 」，主打吃日本直運的藍鰭吞拿魚，另有打卡一流的各式魚生燒賣，魚生燒賣每款以大豆豆紙作外層包裹著飯與澎湃的魚生，造型巧思用心，而且價格實在是太吸引，在外面絕對難以用這個價錢吃到這個質素和份量。先上桌的是兩款丼飯套餐，夢之丼 (大盛) (HKD238) 及帶子肉餅飯 (HKD148)，丼飯套餐除了主食外還包括蟹膏蒸蛋、和風沙律及味噌湯。夢之丼一份有齊大拖羅2切、中拖羅4切及赤身4切，大拖羅的脂肪有入口即溶的感覺，帶有油脂甘香，拖羅每塊都是厚切又新鮮，確保每一口都有魚生送飯，推薦！來到燒賣部分，一次點了四款來試看看：蟹三味燒賣 (HKD55)、三文魚籽燒賣 (HKD55)、明太子魷魚燒賣 (HKD45) 及北海道帶子燒賣 (HKD45)。每款都以壽司籠裝起來，好可愛！一口一顆的吃實在是滿足到不想說話！每一口都是澎湃的鮮甜滋味。當中蟹三味燒賣 (HKD55)是我和友人的最愛，燒賣皮盛起滿滿的蟹肉、蟹膏和蟹籽，一絲絲的蟹肉和香濃蟹膏的咸香味，鮮美無比，非常好吃。另外明太子魷魚燒賣也是必點的口味，魷魚下層日本藍鰭吞拿魚蓉，喜歡魷魚爽脆和吞拿魚蓉黏糯感的口感與味道的
來到燒賣部分，一次點了四款來試看看：蟹三味燒賣 (HKD55)、三文魚籽燒賣 (HKD55)、明太子魷魚燒賣 (HKD45) 及北海道帶子燒賣 (HKD45)。每款都以壽司籠裝起來，好可愛！一口一顆的吃實在是滿足到不想說話！每一口都是澎湃的鮮甜滋味。當中蟹三味燒賣 (HKD55)是我和友人的最愛，燒賣皮盛起滿滿的蟹肉、蟹膏和蟹籽，一絲絲的蟹肉和香濃蟹膏的咸香味，鮮美無比，非常好吃。另外明太子魷魚燒賣也是必點的口味，魷魚下層日本藍鰭吞拿魚蓉，喜歡魷魚爽脆和吞拿魚蓉黏糯感的口感與味道的交融，每口都充滿著幸福感！
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