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2024-03-27
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今日同朋友約咗去食omakase lunch，相比dinner lunch真系抵食，菜式又系差吾多，今次每人$498就可以享受11貫壽司餐🤩⭐️辣魷魚 · 野菜沙律辣魷魚刺激味蕾🦑🔥有野菜沙律嘅清新中和🥗⭐️茶碗蒸先來一份茶碗蒸🥚魚湯櫻花蝦茶碗蒸，魚湯味道滲入茶碗蒸當中，香氣十足。櫻花蝦幾多，富有日式風味🦐🍣壽司⭐️真鯛真鯛咬口強烈，彈力十足，油亮脂肪閃閃發光✨加入柚子皮令味道變得清新🧡⭐️左口魚邊平時食開左口魚邊有經炙燒🔥呢度食無炙燒版本反而可以食到佢最原始味道，魚味香濃。上面系燒過嘅魚片，魚油充足。⭐️墨魚 · 北海道海膽墨魚配海膽呢個組合咁新穎😆墨魚嚼勁十足🦑北海道海膽清甜，有入口即溶感覺。⭐️醬油燒帆立貝帆立貝好大粒，被燒過嘅條紋相當明顯🔥清甜又爽口。⭐️鰤魚出面少食到鰤魚，肉質緊實，脂肪豐富，味道鮮美。⭐️櫻鱒魚第一次食到呢種魚類，櫻鱒魚魚油甘香，肉味濃郁。⭐️赤身醬油漬即吞拿魚背脊，脂肪部分少，更能突出吞拿魚味。表面有芥末醬，少少辣更惹味。⭐️赤海膽赤海膽有入口即溶感，配以自家製炒紫菜醬加倍滋味💚⭐️米糠漬鯖魚米糠漬鹹香味滲入各款食材當中同樣適合，味道少少酸亦帶微甜。⭐️超拖羅肉質充滿嚼勁，向來系
⭐️辣魷魚 · 野菜沙律
辣魷魚刺激味蕾🦑🔥有野菜沙律嘅清新中和🥗
⭐️茶碗蒸
先來一份茶碗蒸🥚魚湯櫻花蝦茶碗蒸，魚湯味道滲入茶碗蒸當中，香氣十足。櫻花蝦幾多，富有日式風味🦐
🍣壽司
⭐️真鯛
真鯛咬口強烈，彈力十足，油亮脂肪閃閃發光✨加入柚子皮令味道變得清新🧡
⭐️左口魚邊
平時食開左口魚邊有經炙燒🔥呢度食無炙燒版本反而可以食到佢最原始味道，魚味香濃。上面系燒過嘅魚片，魚油充足。
⭐️墨魚 · 北海道海膽
墨魚配海膽呢個組合咁新穎😆墨魚嚼勁十足🦑北海道海膽清甜，有入口即溶感覺。
⭐️醬油燒帆立貝
帆立貝好大粒，被燒過嘅條紋相當明顯🔥清甜又爽口。
⭐️鰤魚
出面少食到鰤魚，肉質緊實，脂肪豐富，味道鮮美。
⭐️櫻鱒魚
第一次食到呢種魚類，櫻鱒魚魚油甘香，肉味濃郁。
⭐️赤身醬油漬
即吞拿魚背脊，脂肪部分少，更能突出吞拿魚味。表面有芥末醬，少少辣更惹味。
⭐️赤海膽
赤海膽有入口即溶感，配以自家製炒紫菜醬加倍滋味💚
⭐️米糠漬鯖魚
米糠漬鹹香味滲入各款食材當中同樣適合，味道少少酸亦帶微甜。
⭐️超拖羅
肉質充滿嚼勁，向來系大家不二之選。
⭐️拖羅蓉手卷
拖羅蓉手卷拖羅蓉好新鮮，食完好滿足。
甜品系香蕉雪糕🍌吾會系死甜，天然香蕉香氣。
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