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2023-10-06
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之前同屋企人行太古城見到food court果邊開左間門面睇落幾高檔嘅日本餐廳因為唔知食咩好就諗住去試下💭由於我地係walk-in無事前book位餐廳準備左嘅食材唔多所以我地嘅選擇都受到限制只可以點最basic嘅set - 楓🍂佢地晚市有分3個Set分別係 楓($690/位), 藤($980/位), 榎($1,490/位)3個Set分別係會多幾個item, 最貴嘅set會有海膽(不過Menu會隨季節&供應調整~)我地點左嘅Set楓包括:🔸前菜一點🔸九件自選壽司 (包括一件中拖羅壽司)🔸卷物/烏冬 二選一🔸甜品開始之前 師傅會先問每一位客人唔食咩然後開始準備食材😋😋一開始有前菜 然後有個茶碗蒸🥚茶碗蒸入面有芫荽同柚子皮(如果唔食芫荽要同職員講喔☘️)我覺得壽司郎嘅茶碗蒸好食啲 味道夠濃🤣之後九件壽司有深海池魚、伊佐木、帶子、吞拿魚x3(3件不同的), 蝦(我唔記得係咩蝦🥲我淨係記得好食), 蟹肉蟹膏、忘記左仲有一件係咩…🫠帶子、蝦同中拖都好好食🤤係食完會想再食多件果種食材全部都好新鮮鮮甜😍卷物/烏冬二選一 我揀左手卷🤣因為係吞拿魚手卷😋😋好好食 我詞窮了sorly屋企人揀左烏冬 我試左啖都
開左間門面睇落幾高檔嘅日本餐廳
因為唔知食咩好就諗住去試下💭
由於我地係walk-in無事前book位
餐廳準備左嘅食材唔多
所以我地嘅選擇都受到限制
只可以點最basic嘅set - 楓🍂
佢地晚市有分3個Set
分別係 楓($690/位), 藤($980/位), 榎($1,490/位)
3個Set分別係會多幾個item, 最貴嘅set會有海膽
(不過Menu會隨季節&供應調整~)
我地點左嘅Set楓包括:
🔸前菜一點
🔸九件自選壽司 (包括一件中拖羅壽司)
🔸卷物/烏冬 二選一
🔸甜品
開始之前 師傅會先問每一位客人唔食咩
然後開始準備食材😋😋
一開始有前菜 然後有個茶碗蒸🥚
茶碗蒸入面有芫荽同柚子皮
(如果唔食芫荽要同職員講喔☘️)
我覺得壽司郎嘅茶碗蒸好食啲 味道夠濃🤣
之後九件壽司有深海池魚、伊佐木、帶子、吞拿魚x3(3件不同的), 蝦(我唔記得係咩蝦🥲我淨係記得好食), 蟹肉蟹膏、忘記左仲有一件係咩…🫠
帶子、蝦同中拖都好好食🤤係食完會想再食多件果種
食材全部都好新鮮鮮甜😍
卷物/烏冬二選一 我揀左手卷🤣
因為係吞拿魚手卷😋😋好好食 我詞窮了sorly
屋企人揀左烏冬 我試左啖都覺得好食
應該係稻庭烏冬(?) 口感幾好
如果揀烏冬, 食完應該有飽腹感🙉
不過我寧願食多舊吞拿魚🤣無後悔!!🫶🏻
人均唔洗一千試下Omkase 性價比都幾高
環境清幽 全場大概得8定10個座位
我地係好彩先walk-in到 大家想試最好book定位😉
整體感覺唔錯
當晚師傅淨係招呼兩枱客(包括我地)
全程都好用心同我哋介紹食材 氣氛都好唔錯
Ps 當日另一枱客係某女名人同閨蜜慶生🎂
但係師傅都冇分薄佢對我地呢枱客嘅attention😌👍🏻
我覺得呢位師傅整體都不錯
我都幾推薦大家mark佢😗👍🏻
佢叫Ka Hing👨🏻🍳
職員話book位嘅時候可以點名師傅
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