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2020-03-18
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東涌東薈城的粵式中餐廳比較少主打懷舊的傳統廣東菜更少旁邊的落地大玻璃,還可欣賞到海景選了「六小館大排檔二人套餐」 - $298性價比十分高,有湯、前菜、主菜還可任選兩款整體來說,算是抵食私房老火湯 – 清補涼豬腱湯夏天清熱補濕的老火湯通常有綠豆、淮山、蓮子、芡實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉完全隔去渣滓和油脂,湯水味道更鮮甜前菜 – 鎮江骨炸得肉質保持嫩滑,又沒半點油膩感味道濃而不膩、酸中帶甜,十分開胃主菜 – 蝦仁炒蛋雞蛋炒得很嫩滑,蝦仁份量多且口感爽口彈牙,加上蔥花粒倍添香味,令人百吃不厭薑蔥斑腩豆腐煲香口惹味,鑊氣十足,煲還發出滋滋的聲音,散發出香噴噴的醬油味食材真的用上斑腩,份量也算多,肉質新鮮爽滑,十分惹味加$18追加主餐牌甜品(一客) – 芝麻卷用料十足充滿芝麻香,磨得十分仔細,吃不出芝麻渣滓,口感爽滑彈牙鮑魚扣北菇 - $98/每位鮑魚入口才夠軟而不韌北菇爽口又彈牙
主打懷舊的傳統廣東菜更少
旁邊的落地大玻璃,還可欣賞到海景
選了「六小館大排檔二人套餐」 - $298
性價比十分高,有湯、前菜、主菜還可任選兩款
整體來說,算是抵食
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私房老火湯 – 清補涼豬腱湯
夏天清熱補濕的老火湯
通常有綠豆、淮山、蓮子、芡實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉
完全隔去渣滓和油脂,湯水味道更鮮甜
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前菜 – 鎮江骨
炸得肉質保持嫩滑,又沒半點油膩感
味道濃而不膩、酸中帶甜,十分開胃
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主菜 – 蝦仁炒蛋
雞蛋炒得很嫩滑,蝦仁份量多且口感爽口彈牙,加上蔥花粒倍添香味,令人百吃不厭
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薑蔥斑腩豆腐煲
香口惹味,鑊氣十足,煲還發出滋滋的聲音,散發出香噴噴的醬油味
食材真的用上斑腩,份量也算多,肉質新鮮爽滑,十分惹味
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加$18追加主餐牌甜品(一客) – 芝麻卷
用料十足充滿芝麻香,磨得十分仔細,吃不出芝麻渣滓,口感爽滑彈牙
$98
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鮑魚扣北菇 - $98/每位
鮑魚入口才夠軟而不韌
北菇爽口又彈牙
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