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2022-05-08
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今日去咗位於長沙灣站元州邨附近嘅紅火鮮料火鍋專門店，估唔到入到去完全唔地痞，非常乾淨。佢地早上賣點心，比附近居民來飲下茶。 3:30pm 開始，就轉做任飲任食嘅韓燒+雞煲火鍋。 一入到店，店長就對我哋好熱情，好仔細咁介紹佢哋有兩種任飲任食plan. Plan 1雞煲/韓燒 $148韓燒+雞煲火鍋 $168Plan 2雞煲/韓燒 $208韓燒+雞煲火鍋 $228佢哋嘅分別，在於貴plan, 多咗羊架、牛仔骨、鱔片、墨魚鬚、手打鮮蝦餅、墨魚餅及台灣黑椒腸。我哋最後好貪心地選擇$228 最貴嘅Plan。喺老闆極力介紹下，選擇咗「百年古法雞煲bb辣」湯底，仲額外加$38叫咗一碟本地新鮮即日手切肥牛。 喺出邊有得自己自助拎醬料、不同種類的蔬菜、粉麵、出前一丁、丸、腸、豆腐、菇及無限飲品。 飲品都好多元化有一般見到嘅汽水、烏龍茶、店主煲嘅低糖竹蔗茅根、啤酒有得選blue ice、sounderberg同黑啤。首先，會上個雞煲，店員見我哋食完滑滑嘅雞粒後，就幫我哋加水變火鍋。 之後就幫我哋加油開埋個韓燒爐，同幫我哋燒第一輪的肉類。羊架、牛柳粒等。 本地手切肥牛真係超有牛肉味,值得再加$38 試試。無
一入到店，店長就對我哋好熱情，好仔細咁介紹佢哋有兩種任飲任食plan.
Plan 1
雞煲/韓燒 $148
韓燒+雞煲火鍋 $168
Plan 2
雞煲/韓燒 $208
韓燒+雞煲火鍋 $228
佢哋嘅分別，在於貴plan, 多咗羊架、牛仔骨、鱔片、墨魚鬚、手打鮮蝦餅、墨魚餅及台灣黑椒腸。我哋最後好貪心地選擇$228 最貴嘅Plan。喺老闆極力介紹下，選擇咗「百年古法雞煲bb辣」湯底，仲額外加$38叫咗一碟本地新鮮即日手切肥牛。
喺出邊有得自己自助拎醬料、不同種類的蔬菜、粉麵、出前一丁、丸、腸、豆腐、菇及無限飲品。 飲品都好多元化有一般見到嘅汽水、烏龍茶、店主煲嘅低糖竹蔗茅根、啤酒有得選blue ice、sounderberg同黑啤。
首先，會上個雞煲，店員見我哋食完滑滑嘅雞粒後，就幫我哋加水變火鍋。
之後就幫我哋加油開埋個韓燒爐，同幫我哋燒第一輪的肉類。羊架、牛柳粒等。
本地手切肥牛真係超有牛肉味,值得再加$38 試試。
無論用燒烤或是火鍋方法去煮美國雪花肥牛、西班牙黑豚肉都超好味。
是日海鮮推介-好有驚喜。 原來係蜆、超新鮮，兩條觸鬚凸咗出嚟。
生猛海蝦都值得推介，真係活蝦來，用雞煲湯底烚完後，肉質超爽彈。 魷魚🦑亦都好爽口。 牛舌心用韓式燒非常惹味。青口亦都非常新鮮。我同個friend不停咁encore 肥牛, 豚肉同蝦。
真係一間本地老字號嘅良心小店，非常CP值高, 而且服務態度非常之好。 如經過長沙灣嘅朋友， 真係可以來紅火鮮料火鍋專門店試試。
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