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2022-03-08
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CP值高 每件壽司都好食 男朋友都一直話d壽司飯好食(*˙꒳˙*)師傅亦善於使用各種調味如柚子醬油 柚子胡椒 昆布漬 等襯托出食材味道 ❤️ 壽司好食 前菜湯品甜品正常水準𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 $𝟲𝟴𝟬 + 𝟭𝟬% ⭐️ 𝟴/𝟭𝟬＊ 𝟭𝟴道菜 / 𝟭𝟱貫壽司 / 甜品----* 前菜 🥚前菜是開胃的醋漬鯖魚和白魚茶碗蒸茶碗蒸滑到好似mousse 咁滑----* 壽司 🍣金目鯛 石垣鯛 帆立貝 墨魚剝皮魚配魚肝 獅魚 新鮮活赤貝九日熟成醬油漬 赤身九日熟成醬油漬 拖羅霜降白蝦昆布漬 北海道海膽池魚 備長炭燒牙帶魚鯖魚卷 酸菜小卷 🎏前幾件都係食淡淡既魚肉質感 帆立貝厚肉新鮮但略為落多左少少海鹽搶左本身既鮮味🎏剝皮魚肉質爽彈味道清甜 與魚肝一起夾著來吃 原本較為膩口的魚肝與清爽的魚肉讓整道菜變得更加完滿🎏醬油漬野生吞拿魚 無論係赤身定拖羅都醃得好好味٩(ˊᗜˋ*)و 唔係入口即溶而係有柔軟彈牙 充滿濃濃魚香🎏備長炭燒牙帶魚肉質細嫩且帶點脂香 北海道海膽屬正常發揮¨̮ 最令我念念不忘的是♡︎鯖魚卷♡︎魚皮帶徵徵焦香 鋪上醋漬昆布 魚身軟嫩細滑充滿魚香 師傅再加上脆脆增添口感 配上醋飯 一口進食 ✧︎◝︎(*´꒳
𝗢𝗺𝗮𝗸𝗮𝘀𝗲 $𝟲𝟴𝟬 + 𝟭𝟬% ⭐️ 𝟴/𝟭𝟬＊
𝟭𝟴道菜 / 𝟭𝟱貫壽司 / 甜品
----* 前菜 🥚
前菜是開胃的醋漬鯖魚和白魚茶碗蒸
茶碗蒸滑到好似mousse 咁滑
----* 壽司 🍣
金目鯛 石垣鯛 帆立貝 墨魚
剝皮魚配魚肝 獅魚 新鮮活赤貝
九日熟成醬油漬 赤身
九日熟成醬油漬 拖羅霜降
白蝦昆布漬 北海道海膽
池魚 備長炭燒牙帶魚
鯖魚卷 酸菜小卷
🎏前幾件都係食淡淡既魚肉質感 帆立貝厚肉新鮮但略為落多左少少海鹽搶左本身既鮮味
🎏剝皮魚肉質爽彈味道清甜 與魚肝一起夾著來吃 原本較為膩口的魚肝與清爽的魚肉讓整道菜變得更加完滿
🎏醬油漬野生吞拿魚 無論係赤身定拖羅都醃得好好味٩(ˊᗜˋ*)و 唔係入口即溶而係有柔軟彈牙 充滿濃濃魚香
🎏備長炭燒牙帶魚肉質細嫩且帶點脂香 北海道海膽屬正常發揮¨̮ 最令我念念不忘的是♡︎鯖魚卷♡︎魚皮帶徵徵焦香 鋪上醋漬昆布 魚身軟嫩細滑充滿魚香 師傅再加上脆脆增添口感 配上醋飯 一口進食 ✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖ 大滿足⭐️
🎏最後有蜆肉湯暖暖胃
----* 甜品 🍨
是日可選擇咖啡或豆腐雪糕
我選了豆腐雪糕 普普通通
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