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2024-10-13
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竟然用平民價就食到咁抵食既Omakase😍$598就有成1️⃣2️⃣樣野食😋超抵食💕而且食物質素都係新鮮㗎❣️前菜:🦀蟹肉茶碗蒸🥚+ 涼拌暖笠笠既茶碗蒸,蛋勁滑身搭配埋蟹肉喺入面,鮮味十足💕另外 涼拌入面有菠菜同菇都好好食咖😍刺身系列:仙鳳趾🦪用北海道蠔制成🦪搭配埋自家制啫喱、沖繩海葡萄,食落口酸酸甜甜,唔會蓋過蠔既鮮味👍🏻而且海葡萄本身帶有鹹味,食落口好有層次😋梳子魚🐟師傅會燒過魚既面層,令到面皮更加香口💕配搭埋柚子胡椒,豉油😍味道已經好夠👍🏻吞拿魚大福✨吞拿魚要燒到香口油脂先最肥美✨ 配埋京蔥同紫菜, 香味更出👍🏻 吞拿魚都好煙韌😍肌煮飽魚✨由糖,味淋,昆布,酒醃製一日,勁入味😋鮑魚都勁爽口彈牙燒物:燒馬友外皮香脆,夾埋紫蘇葉食用仲香口🥰深海池魚壽司師傅做既過程已經落埋wasabi同豉油,就咁直接食落口,好有甘香味❣️蘇長蝦🦐昆布醃制左一日,昆布同蝦好夾,蝦身好彈口鱒子魚子比三文魚子更幼身,食落口黏性好重👍🏻配上新鮮柚子皮,每到成件壽司好清新🌱平正魚有炭火口感,口感層次感更升華,比較清甜師傅仲加左麵豉醬,有小小辣口白海膽呢款海膽味道比較鮮甜❤️海味濃郁👍🏻秋刀魚新鮮秋刀魚一d 都唔腥仲好香甜🥰面
前菜:🦀蟹肉茶碗蒸🥚+ 涼拌
暖笠笠既茶碗蒸,蛋勁滑身搭配埋蟹肉喺入面,鮮味十足💕另外 涼拌入面有菠菜同菇都好好食咖😍
刺身系列:
仙鳳趾🦪
用北海道蠔制成🦪搭配埋自家制啫喱、沖繩海葡萄,食落口酸酸甜甜,唔會蓋過蠔既鮮味👍🏻
而且海葡萄本身帶有鹹味,食落口好有層次😋
梳子魚🐟
師傅會燒過魚既面層,令到面皮更加香口💕
配搭埋柚子胡椒,豉油😍味道已經好夠👍🏻
吞拿魚大福✨
吞拿魚要燒到香口油脂先最肥美✨ 配埋京蔥同紫菜, 香味更出👍🏻 吞拿魚都好煙韌😍
肌煮飽魚✨
由糖,味淋,昆布,酒醃製一日,勁入味😋
鮑魚都勁爽口彈牙
燒物:
燒馬友外皮香脆,夾埋紫蘇葉食用仲香口🥰
深海池魚壽司
師傅做既過程已經落埋wasabi同豉油,就咁直接食落口,好有甘香味❣️
蘇長蝦🦐
昆布醃制左一日,昆布同蝦好夾,蝦身好彈口
鱒子
魚子比三文魚子更幼身,食落口黏性好重👍🏻
配上新鮮柚子皮,每到成件壽司好清新🌱
平正魚
有炭火口感,口感層次感更升華,比較清甜
師傅仲加左麵豉醬,有小小辣口
白海膽
呢款海膽味道比較鮮甜❤️海味濃郁👍🏻
秋刀魚
新鮮秋刀魚一d 都唔腥仲好香甜🥰
面頭配上薑蓉,有入口即溶既感覺❤️
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