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2021-03-18
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滑Paul Lafayet 網址: 地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓 city'super電話: 34211982=人氣甜品,cream burlee ,比蛋糕更吸引。真係做到好滑,要滑要濾走蛋白,只用蛋黃所以蛋味十分突出。同埋要用高脂架whipping cream 先做到入口即溶好似cream 一樣細緻口感啦。用vanilla 子面非人工香精油店員會係買時先燒層caramel , 脆脆一層有焦香味,聞到都流口水啦。滑得來會有奶香,簡單架呈現到美味,又無一。貫法式甜品甜度咁高。個兜我會keep 起做甜品或醬油碟 hehe
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