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2023-04-12
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餐廳：Cuisine Culture地點：中環德己立街菜式：法國菜餐牌：多款前菜，湯，沙律，主菜，意粉，甜品同飲品選擇。紅白酒啤酒買一送一。焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $78呢個焗法式地道古也芝士洋蔥湯上枱嘅時候，服務員特別提示個湯碗好熱，個湯果然係好辣咀。湯水呈啡色，洋蔥片㷛到腍哂，好甜。古也芝士可以拉絲，鹹香芝士配甜甜哋嘅洋蔥湯好夾。湯面頭有一塊麵包，上面灑上香草，塊包吸左d湯，好飽肚。飲完暖笠笠。蘑菇多士 $89蘑菇多士有一客八件三角形多士分放兩邊，烤得非常香脆，仲有燶邊，上面搽左少少牛油同香草。中間個蘑菇醬好大兜，蘑菇料多到絕對唔可以簡單用一個醬去形容。個醬忌廉味好濃，好似忌廉蘑菇湯，又香滑又邪惡，分量絕對夠伴多士食。慢火煮紅酒和牛面肉 $268慢火煮紅酒和牛面肉用咗一隻長碟上枱，舊舊都厚切大大舊，大概有八件，炆到腍哂，又有肉汁，有筋所以食落口感重膠質，啖啖肉好滿足，呢道菜好出色。配料仲有車厘茄，蘑菇粒同西芹粒。個汁都幾好，唔過鹹又唔油，帶微微酸味。配上兩塊香脆多士好好味，可以點汁食。香蒜牛肝菌意粉 $138香蒜牛肝菌意粉熱辣辣上枱。意粉係幼身spaghetti，係我最鍾意嘅al
地點：中環德己立街
菜式：法國菜
餐牌：多款前菜，湯，沙律，主菜，意粉，甜品同飲品選擇。紅白酒啤酒買一送一。
焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $78
焗法式地道古也芝士洋蔥湯
$78
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呢個焗法式地道古也芝士洋蔥湯上枱嘅時候，服務員特別提示個湯碗好熱，個湯果然係好辣咀。湯水呈啡色，洋蔥片㷛到腍哂，好甜。古也芝士可以拉絲，鹹香芝士配甜甜哋嘅洋蔥湯好夾。湯面頭有一塊麵包，上面灑上香草，塊包吸左d湯，好飽肚。飲完暖笠笠。
焗法式地道古也芝士洋蔥湯
$78
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蘑菇多士 $89
蘑菇多士
$89
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蘑菇多士有一客八件三角形多士分放兩邊，烤得非常香脆，仲有燶邊，上面搽左少少牛油同香草。中間個蘑菇醬好大兜，蘑菇料多到絕對唔可以簡單用一個醬去形容。個醬忌廉味好濃，好似忌廉蘑菇湯，又香滑又邪惡，分量絕對夠伴多士食。
蘑菇多士
$89
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蘑菇多士
$89
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慢火煮紅酒和牛面肉 $268
慢火煮紅酒和牛面肉
$268
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慢火煮紅酒和牛面肉
$268
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慢火煮紅酒和牛面肉用咗一隻長碟上枱，舊舊都厚切大大舊，大概有八件，炆到腍哂，又有肉汁，有筋所以食落口感重膠質，啖啖肉好滿足，呢道菜好出色。配料仲有車厘茄，蘑菇粒同西芹粒。個汁都幾好，唔過鹹又唔油，帶微微酸味。配上兩塊香脆多士好好味，可以點汁食。
慢火煮紅酒和牛面肉
$268
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香蒜牛肝菌意粉 $138
香蒜牛肝菌意粉
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香蒜牛肝菌意粉
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香蒜牛肝菌意粉熱辣辣上枱。意粉係幼身spaghetti，係我最鍾意嘅al dente質感，好有嚼勁，炒得非常到位。味道方面係簡單橄欖油味。主角之一牛肝菌份量都唔少，又滑又腍，本身有一種特別香味。唔少蒜片就帶黎多一重味道，最後當然灑上香草。
香蒜牛肝菌意粉
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酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕 $78
酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
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酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕賣相唔錯，酥皮蘋果批上面灑上糖霜，伴一球雪糕，再用紅黃兩色蘋果醬裝飾隻碟。酥皮蘋果批質素好好，酥皮勁酥脆所以切落去都聽到酥脆酥皮聲，批上面有幾片蘋果。蘋果批伴有粒粒朱古力碎既Dreyers榛子雪糕，仲伴有脆口朱古力片。每一啖集冷熱脆融於一身，為呢餐畫上完美句號。
酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
$78
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總括而言，今餐食物質素保持一貫水準，食完大大滿足。全餐廳得一位樓面哥哥，勤快加檸檬水同換碟。今餐食得好開心，而價錢唔貴好抵食。
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