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2022-08-22
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📍CENTRAL - HONG KONG📍東京米芝連一星餐廳🤨就去嘗嘗這個過江龍，看看是不是超級好吃。貝汁！？啥是貝汁？初次聽貝汁湯底原來是由蜆湯，豬骨清湯，魚清湯，所熬製的三重湯底。拉麵一上喝一口很清甜的鮮味配上醬油剛剛好。這個三重湯底，配上白松露油，非常的清香。相比其他拉麵使用豚油不會太Heavy😋拉麵上配了一小小的牛肝菌醬！哇！好配哦，這小小的能帶出貝汁的鮮味。 ⭐️先喝一口沒有拌上牛肝菌醬的湯，再喝一日拌上的。兩種體驗喔😉拉麵，是用上等的小麥粉製造而成🌾口感Q彈，配料有兩種叉燒各一。一是低溫叉燒，比我感覺有一點點柴。二是三層肉，這肉一級棒🤩入口即化的口感，不會太肥好好食。不小心偷加了一份😜整體來講，不錯食。同行朋友仔點了貝汁鹽味拉麵，嘗了一下湯頭我是覺得比醬油更加出色🤪因為鹽味更能帶出湯的鮮味。這店還有其他的配搭還有小食，要下次再去嘗嘗😋 ______________________________💰HKD : $140😋味道 : ❤️❤️❤️❤️🖤📍地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
東京米芝連一星餐廳🤨就去嘗嘗這個過江龍，看看是不是超級好吃。
貝汁！？啥是貝汁？初次聽貝汁湯底
原來是由蜆湯，豬骨清湯，魚清湯，所熬製的三重湯底。拉麵一上喝一口很清甜的鮮味配上醬油剛剛好。
這個三重湯底，配上白松露油，非常的清香。相比其他拉麵使用豚油不會太Heavy😋拉麵上配了一小小的牛肝菌醬！哇！好配哦，這小小的能帶出貝汁的鮮味。 ⭐️先喝一口沒有拌上牛肝菌醬的湯，再喝一日拌上的。兩種體驗喔😉
拉麵，是用上等的小麥粉製造而成🌾口感Q彈，
配料有兩種叉燒各一。一是低溫叉燒，比我感覺有一點點柴。二是三層肉，這肉一級棒🤩入口即化的口感，不會太肥好好食。不小心偷加了一份😜
整體來講，不錯食。同行朋友仔點了貝汁鹽味拉麵，嘗了一下湯頭我是覺得比醬油更加出色🤪因為鹽味更能帶出湯的鮮味。這店還有其他的配搭還有小食，要下次再去嘗嘗😋
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💰HKD : $140
😋味道 : ❤️❤️❤️❤️🖤
📍地址 : 中環港景街1號國際金融中心商場3樓3020號舖
貝汁醬油拉麵
$140
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