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2010-08-16
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星期六要OT , 放工搭電梯上黎食個Sushi Lunch. 新開左兩個星期, 所有裝修都好新, 師傅同客人中間係冇雪櫃障礙 , 可以直望師傅塊砧板, 全店只有三張四人檯, 其他全部counter檯, 除左食, 可以欣賞埋師傅手勢, 好似鐵鈑燒咁.佐瀨師傅serve緊蔡san同倪康, serve我地o既係另一位師傅, 經理服務都一流, 所有野唔係壽司廣或者今村可比, 仲有專for用手食既冰涷抹手指布.Lunch有4款, 壞石餐, Deluxe Sushi 12件, Sushi 10件, 北海道丼Sushi set.叫左Deluxe Set, 有右口魚 - 昆布 赤身 - 少醬油池魚 - 薑蔥 中卜口 - 少醬油三文魚 - 醬油漬穴子 - 呢個正 牡丹蝦 - 呢個真係超正 三文魚子盬水雲丹 - 即隔盬水, 唔係木板, 不過有D變左水蛋帶子 - 落盬, 呢個超鮮 生北寄貝 - 火炙, 呢個全埸最正, 真係有超濃北寄貝味既北寄貝 每樣野都好配合, 個餐仲有前菜, 麵豉湯, 稻庭烏冬. 稻庭烏冬落左昆布絲, 可見每種食物都經過Design.
佐瀨師傅serve緊蔡san同倪康, serve我地o既係另一位師傅, 經理服務都一流, 所有野唔係壽司廣或者今村可比, 仲有專for用手食既冰涷抹手指布.
Lunch有4款, 壞石餐, Deluxe Sushi 12件, Sushi 10件, 北海道丼Sushi set.
叫左Deluxe Set, 有
右口魚 - 昆布
赤身 - 少醬油
池魚 - 薑蔥
中卜口 - 少醬油
三文魚 - 醬油漬
穴子 - 呢個正
牡丹蝦 - 呢個真係超正
三文魚子
盬水雲丹 - 即隔盬水, 唔係木板, 不過有D變左水
蛋
帶子 - 落盬, 呢個超鮮
生北寄貝 - 火炙, 呢個全埸最正, 真係有超濃北寄貝味既北寄貝
每樣野都好配合, 個餐仲有前菜, 麵豉湯, 稻庭烏冬. 稻庭烏冬落左昆布絲, 可見每種食物都經過Design.
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