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2008-11-09
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因為近日女友在工作上不是太順利，所以想和女友食餐比較好的，以作慰勞和鼓勵女友！係OR睇左好耐都未決定到，可能有太多選擇，突然想起上環柏廷坊有幾間不錯的餐廳，就決定去試試。星期五晚（7/11）女友收七點，原先想行去，但女友話想坐電車，無問題。雖然看過地圖知道大概位置，但依然要沿文咸東街找才找到。最先去六樓，果然沒有訂位就無檯，跟住落五樓，幸好有檯就這兒罷！坐下後，男侍應給了我們四份menu：food menu,sea food special, drink menu & wine list!其實menu 上選擇不多，大致有數款appetizer, main course & dessert，分set （3 or 4 course）, a la cart & tasting menu。我們商量過後，決定要4 course set dinner！appetizer:salad mushroom, soup;daily soup, mainm courserime ribeye steak, dessert: warm chocolate！女友點了杯 Blue hawaii 而我要了杯 Hou
坐下後，男侍應給了我們四份menu：food menu,sea food special, drink menu & wine list!其實menu 上選擇不多，大致有數款appetizer, main course & dessert，分set （3 or 4 course）, a la cart & tasting menu。我們商量過後，決定要4 course set dinner！
appetizer:salad mushroom, soup;daily soup, mainm courserime ribeye steak, dessert: warm chocolate！女友點了杯 Blue hawaii 而我要了杯 House red wine！（注意：這裡要水飲是收錢的！）先來麵包，有兩種法包：白麵包和黑麥包，兩款都很好食，連平時不好麵包的女友也吃了幾塊，最後麵包幾乎被我們吃光。
Salad mushroom：新鮮的蔬菜和經過輕輕炒過的雜菇，配以最簡單的oil & vinegar dressing，鮮甜爽口、醒胃，非常美味，簡單就是美！
Dialy soup:應該是蟹肉海鮮湯，很香和很濃郁的龍蝦味，很鮮甜，真正做到湯濃郁而味清甜，最窩心的是我和女友是share 一個 set dinner ，就連餐湯也預先分成兩碗上給我們，值得一讚！
Prime ribeye：我們依舊是要medium well，上檯是有兩塊，女友的那塊有點overcook，而我的就剛好。不過肉眼扒本身肉質鮮嫩，很有牛味，入口鬆軟，不韌，很有水準，配菜也很新鮮！
Warn chocolate:其實是心太軟，不過size比坊間吃的細很多，還是暖的，尚算做的不錯。不過我吃的時候吃到有一細塊的膠片，之後我向負責我們那檯的男侍應反映，他連續說了三次“不好意思”。
最後餐飲我要了杯咖啡，應該是不錯的，可能是我習慣上加了不少牛奶和黃糖，試不出其真正味道，下次再來要認真的喝！
這兒的服務很週到，人手和分工比其他同類型的餐廳做得比較好，而且很細心，特別是負責我們那檯的男侍應，換碟和收碟的時候剛好，還會問我們食物是否適合。埋單時更有驚喜，他說因為我們的甜品有膠片，經他和老闆娘商量後，決定免去dessert 的錢，即是由 4 course set dinner 改為 3 course 。慳到錢固然開心，最欣賞是這兒的服務態度，真的用心待客。
這裡環境不錯，裝修柔和，不過始終格局頗細，客滿或人多的時候頗噪，如果想靜靜地談心，最好選擇非繁忙時段。這裡給我的感覺好像電影Dinner rush ，不同的是我沒法看到廚師們在廚房內煮食的情況。
P.S.：是晚女友做東，多謝女友！
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