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2008-12-26
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是日聖誕夜, 同女友book 咗呢道嘆蠔, 豈料失望而回..... 雖然是節日, 但oyster station 並沒有set menu, 所以可以自由點食物.... 蕃茄XX 湯 (忘了是什麼海鮮) -- 送的, 聲稱沒有味精... 我絕對想信, 因為沒什麼味道蒜茸包 -- 都是送的, 算是夠味的東西沙律 (車厘茄, 甘荀, 青瓜, 西芹) -- 這是硬掘你的, 無話可說seafood platter -- 已表明不要淡味的蠔, 但給我的都是偏淡扇貝 -- 幾鮮甜赤貝 -- 鮮甜爽口螺 -- 可以接受甜蝦 -- 普通Kumamoto, Virginica, South Africa, Irish Gigas -- 雖然蠔吃得出新鮮, 但全是偏淡的品種, 只有 Irish Gigas 可以接受食完seafood platter 後, 希望食其他蠔, 貴一點也不要緊. 不過這時才知道他們的蠔大都是美國蠔, 想食法國蠔的話只有 fine de special.... 一心來食蠔, 照試.... fine de special -- 味道不及 fine de clairSydney Rock
雖然是節日, 但oyster station 並沒有set menu, 所以可以自由點食物....
蕃茄XX 湯 (忘了是什麼海鮮) -- 送的, 聲稱沒有味精... 我絕對想信, 因為沒什麼味道
蒜茸包 -- 都是送的, 算是夠味的東西
沙律 (車厘茄, 甘荀, 青瓜, 西芹) -- 這是硬掘你的, 無話可說
seafood platter -- 已表明不要淡味的蠔, 但給我的都是偏淡
扇貝 -- 幾鮮甜
赤貝 -- 鮮甜爽口
螺 -- 可以接受
甜蝦 -- 普通
Kumamoto, Virginica, South Africa, Irish Gigas -- 雖然蠔吃得出新鮮, 但全是偏淡的品種, 只有 Irish Gigas 可以接受
食完seafood platter 後, 希望食其他蠔, 貴一點也不要緊. 不過這時才知道他們的蠔大都是美國蠔, 想食法國蠔的話只有 fine de special.... 一心來食蠔, 照試....
fine de special -- 味道不及 fine de clair
Sydney Rock - 鹹是夠鹹, 不過只是死鹹, 不及歐洲蠔
Cherry stone - 全晚最好的竟然不是蠔, 是大蜆, 鮮甜鹹味適中
對呢道o既蠔死心, 唯有向其他海鮮埋手, 便選了法國羔蟹.... 等了良久... 不吃還好, 吃了把幾火.... 蟹本身是有鮮味的, 不過肉質超乾, 像隔了夜, 蟹蓋內的羔比月餅的鹹蛋黃還要硬!
本來諗住啞忍, 不過店員又偏偏問蟹 o 唔 ok, 照實話俾佢知, 得到師傅回應係蒸過龍.... 極之不專業!
對此店極其失望, 以後也不會再幫襯, 另覓蠔點去也...............
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