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2015-01-18
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除左平時食開脆口Nachos，點牛油果醬之外有時好想食下墨西哥卷、墨西哥餅、墨……記得次次搭半山電梯，近蘇豪一段都會見到一間色彩繽紛既小餐廳重點係佢招牌寫明「墨西哥美食」xdddddd今次一於就外賣番去試下啦:^pQuesadilla with BBQ pork $54Quesadilla即是層層疊起既墨西哥餡餅，呢間用既係普通麵粉餅皮店方十分細心咁用到鋁箔紙包起餡餅，所以拎到番去到仲係保溫有暖到講真佢成份拎到上手真係沉甸甸足斤兩架XD，小心會飽滯呢款中間夾既係燒烤豬肉，醬汁酸中帶甜香，更有少許辣度及刺激感大概用既係HP醬之類，惹味開胃豬肉不單只係絲狀，甚至能稱之為鬆狀，每根肉絲都係鬆稔香口吸收醬汁之餘又不失肉香，美中不足係有點韌度另外餡餅係有豆有芝士既，前者綿稔清香，無違和感後者……半溶芝士當然是一個重要成分xd固然係有濃郁既芝士鹹香，配合酸甜醬汁，不覺油膩為原本乾身，帶淡淡麵香既麵餅皮添上香氣再加上外層微烤焦香，整體感覺層層有致，不紊不亂Quesadilla with Beef $54牛肉版本既Quesadilla 牛肉入口稔香紥實，醬汁味道清淡而亦係被吸附哂牛肉肉香頗重，比醬汁味
除左平時食開脆口Nachos，點牛油果醬之外
有時好想食下墨西哥卷、墨西哥餅、墨……
記得次次搭半山電梯，近蘇豪一段
都會見到一間色彩繽紛既小餐廳
重點係佢招牌寫明「墨西哥美食」xdddddd
今次一於就外賣番去試下啦:^p
Quesadilla with BBQ pork
$54
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Quesadilla即是層層疊起既墨西哥餡餅，呢間用既係普通麵粉餅皮
店方十分細心咁用到鋁箔紙包起餡餅，所以拎到番去到仲係保溫有暖到
講真佢成份拎到上手真係沉甸甸足斤兩架XD，小心會飽滯
呢款中間夾既係燒烤豬肉，醬汁酸中帶甜香，更有少許辣度及刺激感
大概用既係HP醬之類，惹味開胃
豬肉不單只係絲狀，甚至能稱之為鬆狀，每根肉絲都係鬆稔香口
吸收醬汁之餘又不失肉香，美中不足係有點韌度
另外餡餅係有豆有芝士既，前者綿稔清香，無違和感
後者……半溶芝士當然是一個重要成分xd
固然係有濃郁既芝士鹹香，配合酸甜醬汁，不覺油膩
為原本乾身，帶淡淡麵香既麵餅皮添上香氣
再加上外層微烤焦香，整體感覺層層有致，不紊不亂
Quesadilla with Beef
$54
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牛肉版本既Quesadilla
牛肉入口稔香紥實，醬汁味道清淡而亦係被吸附哂
牛肉肉香頗重，比醬汁味道更為突出
都係啦，佢有加入豆及芝士作餡料，非常香濃可口
個人認為豬肉版本比較吸引
牛肉呢款入口似乎太過乾身，嚼咬之間，吞嚥之時稍有難度
而且味道香氣未及燒烤豬肉一款濃厚，令人垂涎
如果只能選一款，我比較中意豬肉版本啦:^0
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