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2012-06-08
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may 21, 12.............睇戲前來個quick dinner,叫咗 :1) 冷稻庭 (hk$88)-很懷念這裡的凍稻庭,因爽滑,微彈,帶點韌性-今次要食個最基本嘅配搭,有醬油汁/胡麻醬汁-聽侍應建議,要了胡麻醬-如1貫扭成8字形的烏冬-先將薑蓉,蔥花同胡麻醬攪均-烏冬仍舊爽滑,只喺彈性同韌性無以前咁明顯-胡麻汁唔算好"杰",亦唔喺"希",胡麻味溫和,這個配搭新穎-試過後,個人還是喜歡較傳統的醬油汁
1) 冷稻庭 (hk$88)
-很懷念這裡的凍稻庭,因爽滑,微彈,帶點韌性
-今次要食個最基本嘅配搭,有醬油汁/胡麻醬汁
-聽侍應建議,要了胡麻醬
-如1貫扭成8字形的烏冬
-先將薑蓉,蔥花同胡麻醬攪均
-烏冬仍舊爽滑,只喺彈性同韌性無以前咁明顯
-胡麻汁唔算好"杰",亦唔喺"希",胡麻味溫和,這個配搭新穎
-試過後,個人還是喜歡較傳統的醬油汁
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