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2017-05-20
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一個月內再次光顧,是因為我覺得餐廳食物質素很高,特地帶父母來晚餐。我們請店員推介食物,點左幾款餐廳的招牌菜式。店員表示店內大部分廚師也是越南人,所以烹調方式跟傳統越菜一樣。但因越南人嗜甜,因此會稍為調整口味以切合香港顧客。馬拉盞通菜微辣,通菜好嫩。芝士牛油果酥炸軟瞉蟹米紙卷好大件,包住嘅軟殼蟹好似炸蝦一樣咁粗,仲有大大舊芝士同牛油果,口感豐富。另外點左個越式小食拼盤(小份),跟埋一樽生菜,捲埋一齊食冇咁熱氣。主食方面,點左西貢小姐火車頭河粉。材料有、生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩片、牛柏葉。湯底好濃郁,河粉好滑。當然唔少得餐廳最出名嘅燒越南乳豬仔。連平日不會吃燒豬皮的家人也大讚皮燒得香脆,又保留了肉汁,非常出色。店員好有禮貌,又會主動同顧客解釋菜式。絕對會再來光顧!
我們請店員推介食物,點左幾款餐廳的招牌菜式。店員表示店內大部分廚師也是越南人,所以烹調方式跟傳統越菜一樣。但因越南人嗜甜,因此會稍為調整口味以切合香港顧客。
馬拉盞通菜微辣,通菜好嫩。
芝士牛油果酥炸軟瞉蟹米紙卷好大件,包住嘅軟殼蟹好似炸蝦一樣咁粗,仲有大大舊芝士同牛油果,口感豐富。
另外點左個越式小食拼盤(小份),跟埋一樽生菜,捲埋一齊食冇咁熱氣。
主食方面,點左西貢小姐火車頭河粉。材料有、生牛肉、牛丸、牛筋、牛腩片、牛柏葉。湯底好濃郁,河粉好滑。
當然唔少得餐廳最出名嘅燒越南乳豬仔。連平日不會吃燒豬皮的家人也大讚皮燒得香脆,又保留了肉汁,非常出色。
店員好有禮貌,又會主動同顧客解釋菜式。
絕對會再來光顧!
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