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2023-08-10
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上次去完荃灣分店616之後念念不忘，今次同朋友去左位置比較方便嘅大圍分店，大圍分店相比起荃灣分店就比較細，位置亦少啲，同荃灣一樣都係自助醬料區，大圍分店除咗打邊爐之外仲有提供午市飯食Menu，lunch time都幾多人來食～入正題講下大圍分店嘅食物質素～616分店嘅Menu都係一樣，今次湯底都係上次嘅期間限定蟲草花冬瓜牛肉鍋，鍋底裏面嘅牛肉塊一如既往都係好香濃牛味，個人覺得點沙茶醬食就夠晒惹味趁而家仲有信州和牛，我哋叫咗一份信州和牛肩胛 - 好靚嘅雪花紋 ，入口即溶～ 616信州和牛好似係616團隊特登喺日本帶返來的～期間限定肉類方面我哋仲叫左熟成加拿大牛肩脊、蘇格蘭雪花胸肋，熟成加拿大牛肩脊係牛總必食推薦 - 經過21日熟成處理，但相對上就比較瘦少少，牛味較重、油脂香味較輕蘇格蘭雪花胸肋 - 脂肪分布平均，入口充滿油脂香濃味道～其他配菜方面有必叫嘅野菌雙拼，我哋今次試左上次冇叫嘅手打蝦滑同手打牛筋丸，不過兩樣我哋都覺得稍為普通咗啲，但見到有個牛肉餃幾得意，下次可以試下感覺616都係食牛肉或牛類製品會好啲～ 另外原本諗住叫嘅水蓮菜都無貨，姐姐話啲貨多數下午先返，如果大家想試嘅話建議晚
入正題講下大圍分店嘅食物質素～616分店嘅Menu都係一樣，今次湯底都係上次嘅期間限定蟲草花冬瓜牛肉鍋，鍋底裏面嘅牛肉塊一如既往都係好香濃牛味，個人覺得點沙茶醬食就夠晒惹味
趁而家仲有信州和牛，我哋叫咗一份信州和牛肩胛 - 好靚嘅雪花紋 ，入口即溶～ 616信州和牛好似係616團隊特登喺日本帶返來的～期間限定
肉類方面我哋仲叫左熟成加拿大牛肩脊、蘇格蘭雪花胸肋，
熟成加拿大牛肩脊係牛總必食推薦 - 經過21日熟成處理，但相對上就比較瘦少少，牛味較重、油脂香味較輕
蘇格蘭雪花胸肋 - 脂肪分布平均，入口充滿油脂香濃味道～
其他配菜方面有必叫嘅野菌雙拼，我哋今次試左上次冇叫嘅手打蝦滑同手打牛筋丸，不過兩樣我哋都覺得稍為普通咗啲，但見到有個牛肉餃幾得意，下次可以試下
感覺616都係食牛肉或牛類製品會好啲～ 另外原本諗住叫嘅水蓮菜都無貨，姐姐話啲貨多數下午先返，如果大家想試嘅話建議晚市去～不過值得一提係佢哋有鮮制手打烏冬，手打烏冬又滑又彈牙，可以試～
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