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2021-09-10
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聽人講呃女仔最好就係去啲 ig-able嘅cafe 咁吾知 Dazzling Cafe又系唔系屬於依一類呢？ 想知嘅請繼續收看。Dazzling Cafe 共有兩間分店，九龍和香港島各一。今日試吓尖沙咀The One 食午餐。星期四大約一點抵達，客人約有七、八成左右，客人以年輕的女性為主。餐廳外設有超美粉紅色花牆，以白色、粉紅色為主調，靚到不得了！ 餐廳面積也不少，book 到卡位固然好，如果坐其他位置就有啲迫，叫多幾碟食物都放吾落。設有時間限制 90 分鐘用餐時間。咁我哋就火速點菜，飲品和食品也超快奉上。皇家抹茶拿鐵拿$48這杯並非一般 Matcha Latte ，加入咖啡令平凡的Matcha Latte 變得更有深度。抹茶、咖啡、奶泡層次分明，咖啡味道突出但不會蓋過抹茶香，抹茶香而不澀，奶泡夠厚夠綿密，夠凍亦不過甜，超好飲！地中海炒雜菌$45雜菇切成細細粒，加上洋蔥，以牛油炒香，味道更提升，雜菌多汁香口，健康又唔錯。青醬奶油雞腿意大利麵$98青醬是指羅勒醬，我本身對它麻麻地。但大廚將奶油（忌廉）加埋重口味嘅羅勒醬，令其味道變得更柔和，口感也更順滑。醬汁掛麵力強，意粉保留了應有彈性，
咁吾知 Dazzling Cafe又系唔系屬於依一類呢？ 想知嘅請繼續收看。
Dazzling Cafe 共有兩間分店，九龍和香港島各一。今日試吓尖沙咀The One 食午餐。
星期四大約一點抵達，客人約有七、八成左右，客人以年輕的女性為主。
餐廳外設有超美粉紅色花牆，以白色、粉紅色為主調，靚到不得了！
餐廳面積也不少，book 到卡位固然好，如果坐其他位置就有啲迫，叫多幾碟食物都放吾落。
設有時間限制 90 分鐘用餐時間。
咁我哋就火速點菜，飲品和食品也超快奉上。
皇家抹茶拿鐵拿$48
這杯並非一般 Matcha Latte ，加入咖啡令平凡的Matcha Latte 變得更有深度。
抹茶、咖啡、奶泡層次分明，咖啡味道突出但不會蓋過抹茶香，抹茶香而不澀，奶泡夠厚夠綿密，夠凍亦不過
甜，超好飲！
地中海炒雜菌$45
雜菇切成細細粒，加上洋蔥，以牛油炒香，味道更提升，雜菌多汁香口，健康又唔錯。
青醬奶油雞腿意大利麵$98
青醬是指羅勒醬，我本身對它麻麻地。
但大廚將奶油（忌廉）加埋重口味嘅羅勒醬，令其味道變得更柔和，口感也更順滑。
醬汁掛麵力強，意粉保留了應有彈性，香煎鷄腿皮脆肉嫩，有水準！
作為抹茶控我一眼鎖定「京都宇治抹茶紅豆鬆餅」$85
份量足，共有四件心形窩夫，窩夫上有鮮忌廉、紅豆粒、抹茶雪糕、馬卡龍、抹茶醬、還附上黑糖醬，超豐富
啊！
急不及待先將窩夫加上半溶化綠茶雪糕和香甜紅豆粒一啖放入口。
鬆夫蛋味出，鬆化可口、抹茶雪糕濃郁帶點回甘，冷熱交融的溫度是亮點，甜而不膩的味道多麼好，私心推介。
店員會主動加水，收碟，態度正面。
雖然設有90 分鐘限時，但我們座了超過兩小時也沒有被趕，加分！
總括而言，食物、飲品也高質，
並非只是 ig-able 呃女仔。
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