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2023-03-02
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Weekdays 放假真係要好好放縱一下，去Harbour city 食個海景lunch 真係一點也不過份。天氣這麼的好，坐外面是必須的。Lunch set有幾個options，我地揀左三道菜$268，有前菜，主菜和甜點，menu甚有特色，坊間少有，好多都想試，仲對住咁有質素嘅靚景，真係值得。首先要杯red wine chill 下先。BreadFresh pineapple juice Onion tarte 賣相很精緻，帶甜的焦糖洋蔥和磨菇，配上脆脆的巴馬芝士片，半熟質感的鵪鶉蛋和artichoke 片，薄撻也很鬆脆，吃起來味道和口感相當豐富，很有水準，不是一般的前菜。以為crab fish cakes 冇咩特別，原來都咁好食，用左sea brass 魚肉做的，鮮味十足，配酸味味的pickles 和他他醬，就是美味。主菜confit duck leg軟透入口即化，跟慢燉砂鍋白腰豆和腸仔吃，很有飽足感。USDA sirloin (+$168) 煎得漂亮，肉味濃郁，口感嫩滑，喜歡它配紅蔥泥和蒜頭，為西冷扒味道加分。Apple tart tatin 是今天的亮點，反烤蘋果撻帶焦糖和果甜，
天氣這麼的好，坐外面是必須的。
Lunch set有幾個options，我地揀左三道菜$268，有前菜，主菜和甜點，menu甚有特色，坊間少有，好多都想試，仲對住咁有質素嘅靚景，真係值得。
首先要杯red wine chill 下先。
Bread
Fresh pineapple juice
Onion tarte 賣相很精緻，帶甜的焦糖洋蔥和磨菇，配上脆脆的巴馬芝士片，半熟質感的鵪鶉蛋和artichoke 片，薄撻也很鬆脆，吃起來味道和口感相當豐富，很有水準，不是一般的前菜。
以為crab fish cakes 冇咩特別，原來都咁好食，用左sea brass 魚肉做的，鮮味十足，配酸味味的pickles 和他他醬，就是美味。
主菜confit duck leg軟透入口即化，跟慢燉砂鍋白腰豆和腸仔吃，很有飽足感。
USDA sirloin (+$168) 煎得漂亮，肉味濃郁，口感嫩滑，喜歡它配紅蔥泥和蒜頭，為西冷扒味道加分。
Apple tart tatin 是今天的亮點，反烤蘋果撻帶焦糖和果甜，跟酥脆千層派皮超好味，十分推薦。
Dark chocolate mousse 加了橙絲，也不錯。
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